简单家常凉拌烤麸，味美鲜香好吃营养，西葫芦炒鸡蛋，快手制作
烤麸，作者常二，由生面筋经保温、发酵和高温蒸制而成。这是一种常见的素食。它呈棕黄色，多孔，有点像海绵，口感柔软而富有弹性。有人认为，烤麸具有镇静、解热、益气、止渴的功效。江浙菜中常用的烤麸方法有“四喜”（四喜一般是竹笋、黄花、木耳、花生）和“蜂蜜烤麸”。
烤麸是沙拉、烧烤和油炸菜肴中常见的配料。它非常的好吃，是一道简单的菜。它非常营养、健康和美味。
准备所需的食材：面筋、木耳、秋葵、小米椒、大蒜、辣椒油、花生、盐、酱油、醋、蚝油和老干妈。（冷沙拉可以和你喜欢的蔬菜一起添加）
第一步：准备好以上所有的食材，然后准备一块洗碗面。加入适量的酵母，甚至剩余的面筋。接下来是发酵。现在温度相对较高，发酵速度较快。发酵后的面团明显比原始面团大2-3倍。
第二步：准备一个汤锅，锅里烧水，然后把发酵好的面团放在蒸锅上。
蒸好后，取出放凉，就是烤麸了。把它切成小块，放到碗里。在准备配菜之前，将新鲜的秋葵清洗干净，去除真菌泡发的根部，将小米椒切成圆形，并将洋葱和大蒜切碎。
第三步：这里的蔬菜焯水，锅里的水烧开，秋葵和木耳煮开后在水中焯水，秋葵通过冷水切成小块，放入碗中。准备一个小碗，加入切碎的大蒜和葱花，用热油煮出香味。
第四步：加入适量的辣椒油、盐、生抽、醋、蚝油、老干妈搅拌均匀。把准备好的酱汁倒在烤麸上，放上一些花生搅拌均匀。
这样一道美味的凉菜就做好了。味道好极了。如果你愿意，你尽管试一下。
西葫芦含有更多的维生素C、葡萄糖和其他营养物质，尤其是钙。无论是素食还是用鸡肉和鸡蛋炒的食材，味道都很好。营养美味的西葫芦简单美味。
这道菜是一道简单的家常菜。这是快手制作的。它味道鲜美，营养丰富。
准备所需的食材：一个西葫芦、2个鸡蛋、适量的油、盐、蚝油和鸡精。
第一步：准备好以上所有食材，然后将新鲜的西葫芦洗净，对半切开切成薄片。
第二步：然后准备两个鸡蛋，准备一个小碗，在鸡蛋中加入适量的盐和蚝油，用打蛋器搅拌均匀。准备炒菜，将炒锅洗净并加热，在炒锅中放一些油，然后将鸡蛋炒至八成熟。
第三步：记住不要炒得太老。先把煎蛋放在一边。重新加热锅中的油，并在锅中搅拌西葫芦。加入适量的盐继续搅拌（无论是什么青菜，都很容易用盐炒水）。当它变软时，你可以加入鸡蛋。
第四步：用铲子把鸡蛋切成小块，这个时候加入一些蚝油和鸡精，继续炒一会儿就可以上桌了。
这样一道食材简单、味道好的家常美食，就做好了，味道鲜美。如果你喜欢，你尽管试一下。
待续......
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