过节吃多了大鱼大肉，教你两道爽口素菜，营养丰富，老少皆宜_美食料理

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2023-03-01 16:01:44

#头条创作挑战赛#

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只有一种方式可以对我真诚，那就是食物。想必大家都在大鱼大肉的节日里吃了很多山珍海味，一定有些累了。所以这个时候享受清爽的食物真是太好了。下面就简单说说节日期间鱼肉吃多了，教两道清爽又营养又老少皆宜的素菜。

(1)美味的自制卷心菜

材料：高丽菜、桃园健民西瓜酱、葱姜、干辣椒、酱油、蚝油

做法：1、首先将白菜洗净，去杂质，用刀切开，撕成小块，放入盆中。在旁边;

2、接下来将葱姜分别处理，去杂质，葱姜切段；干辣椒洗净切末；

3、热锅油烧热，下葱、姜、干辣椒烧开，下白菜，翻炒片刻，加入少许桃园煎米西瓜酱、生抽、蚝油，炒至食材熟透入味；

(2)美味的白蘑菇菠菜沙拉

配料表：菠菜、白蘑菇、桃园煎米辣椒牛肉、蒜瓣、香菜碎、醋、香油、酱油、煮芝麻

做法：1、先将白蘑菇放入清水中浸泡一会，泡软后去掉硬的部分，撕成小花，放入热水中，煮沸后熄火；

2、接下来将菠菜洗净，去根等杂质，切块，放入热水中焯一下，捞出沥干水分。将蒜瓣洗净，切成蒜末；

3、取一个干净的碗，放入蒜末，加入适量的桃园煎米牛肉辣椒粉、醋、煮熟的芝麻、香油、酱油和盐，拌匀成酱。

4.取一个干净的锅，放入菠菜和白蘑菇，淋上拌匀的酱汁，搅拌至顺滑，撒上香菜末；你可以开始吃东西了；

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