你不知道的6个酱酒常识，建议收藏！
中国的酒文化非常悠久，喜欢喝酒的人很多，但是不少人只是爱喝酒，对酒了解的并不多，今天就给大家分享几个关于酒的常识。
01
每天喝多少酒为宜？
通常来讲，喝酒常遵循“125 法则”：1 两小酌、2 两微醺、5 两醉酒。酒店的常用白酒壶，一般都是满口100毫升的；倒酒的时候，正常以75毫升为正常。每次喝酒，一壶正常，两壶控制，三壶超量。小醉怡情，大醉伤身，酒虽好，莫贪杯！
02
酱酒有保质期吗？
瓶装酒无保质期，但有最佳饮用期。在白酒贮藏过程中，酯类水解，不断降低，酸类增加，超过最佳饮用期，白酒的香和味都会发生较大的变化。普通瓶装酒适合饮用期为出厂 3年左右，酱香型白酒保质期为酿造储存后 5 ～ 30 年间，其中以5~10年份的口感最佳。
50 度是中国白酒收藏的分水岭。且存酒容器越大，收藏效果越好。乱世藏金，盛世藏酒，好酒是自己藏出来的，这句话还是很有道理的。
03
酒喝高度还是低度？
喝白酒，选择在 52 度～ 54 度之间最佳。有些人认为酒度越高，质量就越好；也有人认为酒精度越低，饮酒越健康，其实这都有一定的认识偏差。
从酒的质量来说，在 52度～ 54 度之间，酒类分子与水分子的亲和力最强，酒的醇和度好，酒味最协调。但无论饮用低度，还是高度白酒，都需要控制总量。
04
什么是白酒的年份？
年份酒里的“年份”指的是白酒的存储时间，存储达到一定年份的白酒就叫年份酒。经过几年甚至几十年的存储，酒体的辛辣、刺激感降低，同时香味及微量成分增加，整个酒体口味趋于和谐，趋于醇和。
不同香型，基酒储存年份不同，酱香需要储存 5 年，储存时间最长。此外，白兰地、威士忌等国际烈酒是按最低年份标注的。
05
如何解酒？
最佳解酒办法就是适量饮酒。以下的一些小方法能稍微减轻酒精对肠胃的刺激。饮前先喝一杯热牛奶或粥类，减少酒精对肠胃的刺激。
饮中多喝矿泉水或者热水，稀释酒精加快排出，或多吃豆腐类食物。饮后多吃维生素含量高的水果类食物。特别注意两忌：忌混饮、忌茶解。
06
原浆酒都是好酒？
原浆酒是指通过蒸馏得出来的酒的原液，并没有进行降度或者是进行勾调。
酒类当中有一些酒尤其是酱香酒经过精勾细调才能达到平衡的香味和口感，而原浆酒少有直接能够达到这种口感的水平，所以并不推荐原浆酒作为大家饮用的产品。
美酒虽好，切勿贪杯！希望广大酒友们都能喝少一点、喝好一点！