4种中国小吃，别说外国人不能理解！国人看了也一脸懵逼
4种中国小吃,别说外国人不能理解！国人看了也一脸懵逼
4种中国小吃,别说外国人不能理解！国人看了也一脸懵逼
牛瘪火锅
比较有争议的特色食物之一，很多人都把它理解成用牛粪做的火锅，本来这都是在牛的胃里获取的草药食材，通过过滤加工制成火锅调料，听说吃牛瘪火锅还会具有食疗的效果。感觉是：未煮之前臭草味，正煮之时牛粪味，入口之初微苦味，饭后才知菜香味。不管对身体有没有好处，我想我们的少数同胞吃了这么多年都没有不良反应，至少可以说明没有坏处。就不去追究了吧，觉得香就多吃点，实在吃不来，就顺其自然吧。
毛蛋
很多人首次听毛蛋都以为是发毛的鸡蛋，本来这些毛蛋都是半成型未孵化的小鸡，最终死在了蛋中。通过简略的加工，最终烤制而成，闻起来比臭豆腐还难闻，听说口感很好吃，很多女孩子们都很喜欢，这也是外国人格外不理解的我国小吃之一。其实，毛蛋中的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分已发生了变化，特别是孵化时间长的毛蛋，绝大部分营养已被胚胎发育消耗掉了。一来没有提供人体所需营养素，二来又会造成一定的伤害，所以不建议大家食用死胎毛蛋。
鸭血粉丝
除了鸭血，猪血外国人也不会去吃，吃这种血块对他们来说肯定是一个重口应战之一，更甭说做成我们爱吃的美食了。鸭血是人体污物的“清道夫”，可以利肠通便，清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃鸭血。
毛豆腐
这个毛豆腐听说是臭豆腐的亲属，虽然没有臭豆腐那样的臭味，可是其颜值看着真有点毛骨悚然，浑身是毛，当然患有强迫症的外国人看了第一眼，就一脸懵逼了，更何况去吃。上好的毛豆腐生有一层浓密纯净的白毛，上面均匀分布有一些黑色颗粒，这是孢子，也是毛豆腐成熟的标志。毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴，一般叫黄山毛豆腐[1]或者徽州毛豆腐。