菜农直接扔掉的食材，在城里成了抢手货，有钱未必能买到！_美食料理

菜农直接扔掉的食材，在城里成了抢手货，有钱未必能买到！

余乐人间

2023-03-02 05:21:10

这种迷你土豆在市场里不多见，偶尔能碰上也是买的不便宜呢，听市场里的菜农介绍，土豆收获季节，菜农将个头大的土豆捡起后，这些太小没效益的土豆直接就留在地里了。小土豆除非自己吃，收购商也懒得收购，他们说，吃多了也觉得腻，很多小土豆直接烂在田里了，有些菜农看着可惜，有空时就会将这些小土豆捡起，整理好拿到菜市场来销售，赚一点是一点，帮补一下日常开支，这些精致的小土豆，在城里十分抢手，价格在6-8元左右一斤，想吃这款小土豆，还得早点去菜市场才能买到呢。食尚喜欢将这种小土豆放入烤箱烘烤熟，简单快捷，香味十足。没有烤箱的朋友可以用煎锅或电饼铛烹调也行哦，撒点黑椒粒，口感粉糯，外形小巧讨喜，一口一个非常美味。

食材：小土豆500克、黑椒碎适量、橄榄油适量、盐3克、小葱少许

做法：

小土豆洗净，放入锅中，加上清水、大火煮15—18分钟左右

煮好的土豆趁热用凉水浸泡片刻，顺利剥皮、对半切块，调入黑胡椒粒，食盐

倒入橄榄油，搅拌均匀

烤盘上铺上锡纸，摆上腌制过的土豆

放入烤箱中层，上下火、200度烘烤20分钟即可

食尚小贴士：土豆煮熟后用凉水冲片刻，很顺利剥去土豆皮，也可以用削皮刀帮助去皮，个头大的土豆可以切开烘烤，易熟，容易入味~装盆时撒点葱花或红椒碎点赞，增强食欲~

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菜农直接扔掉的食材，在城里成了抢手货，有钱未必能买到！

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