给家人准备的早餐，巧克力双色小馒头，做法简单，比外卖干净卫生_美食料理

闭着眼睛讲故事

2023-03-02 06:00:04

美好的食物总是滋生最好的生活伴侣，黑白配双色馒头，可以用来当早餐，适合上班族，孩子也特别喜欢吃，自己制作的时候，也可以加入葡萄干、核桃等，营养又美味。

准备早餐的时候，好像在打仗，手忙脚乱，又想方便快捷，又想营养丰富，算是个难题了，今天分享一道巧克力馒头的做法，家人非常喜欢的早餐之一，可爱又漂亮，给人带来一天的好心情。

下面是具体做法：

1、一号碗加入300克面粉，二号碗加入300克面粉和5克可可粉，分别加3克酵母粉，用温水和成面团，水不宜过烫。

2、和成光滑的面团，盖保鲜膜第一次醒发50分钟左右，表面呈蜂窝状就可以。

3、醒好的面，放在案板上揉搓排气，分别擀成形状一样的长方形饼，重叠在一起，用手擀成长条，如图。

4、用刀切去两头不规则的地方，分成大小均匀的段。

5、两个叠在一起，用筷子按压中间，底部对折即可，如图，再盖一次保鲜膜，第二次醒发20分钟。

6、锅内加入凉水，蒸锅刷油，放入花卷，盖好盖，大火烧开转中火，15分钟就可以出锅。

7、停火后，在闷5分钟即可，柔软蓬松，非常好吃。

口感微甜，想要更甜，可以在和面的时候添加一些糖。

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