谷雨将至,未来15天要少吃肉,记得做好这3件事,健脾祛湿不变胖
美食小院
2023-03-02 11:20:24

原标题:谷雨将至,未来15天要少吃肉,记得做好这3件事,健脾祛湿不变胖

未来15天,谷雨遇长夏,脾胃需要呵护,最好少吃肉。

未来15天,气血“换季”

谷雨是春天最后一个节气,恰逢季节更替前,气候变动较多,身体内部气血也在发生改变,有三方面改变:

1、身体“换季”,不稳定

《黄帝内经》讲「脾者土也,治中央,常以四时长四脏,各十八日寄治」

清明节气最后3天加谷雨节气15日,肝脾气旺,一起把带领身体气血变化的重担交接给夏季的心火。

更替,带来的往往是不稳定。所以有人换季时容易饿,吃的多,也有人容易生病,风湿,多汗,倦怠乏力,胃病,感冒等各种不舒服,这都与脾胃有关。

2、气血由“生”变“长”

春夏更替,体内气血从「生」转变为「长」,春季如种子一样萌发,夏季如嫩芽生长一样快速茂盛。

脾胃是身体从食物中获得营养生成气血的唯一途径。脾胃好,吸收更多营养化生气血,才能应对季节交替各种不稳定,才能在夏「长」前,有充足的正气应对未来,打好免疫力的基础。

3、谷雨湿气重,最伤脾胃

「春夏之交,阴雨卑湿」,此时雨水明显增多,自然湿气开始变多。身体对抗湿邪的关键,就是脾胃旺盛的气血。未来15天,脾气旺,负担也更重。

春季发陈,身体内的气血多在清理体内的湿浊垃圾,此时若再饮食不节,饮汤水过度,过食生冷、肥甘厚腻,从身体内部给脾胃气血多加一层负担,无异于在外患威胁下,还给了自己一拳。

那为什么专门少吃肉呢?

2种体质,一定要少吃肉

甘味是滋补的,此时身体需要气血,正常吃就好,而春天阳气升发,湿热被赶出来,也需要借一些偏凉的春菜清清内火,不要刻意多吃生冷就好。

那肉呢?

《黄帝内经》说:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。

谷果肉菜这四大类,偏重各不相同。谷类奉养脏腑,是生机内藏而盛旺的种子,最为基本,必不可少。肉类增益、补益,脏腑精血有虚损,肉类能直接补养。

「满招损,谦受益」,太过满溢的话会招致折损,虚损的人吃肉正合适。如果身体平和甚至有实证,吃肉太多,反而容易加重脾胃负担而受损,或营养过剩,多余的变成痰湿、火热垃圾危害气血。

宝妈们应该比较熟悉,小朋友吃肉多就容易上火不拉臭臭,口臭,不好好吃饭,之后稍不注意就感冒、发烧等各种问题。

春季身体阳气升发,推陈出新,清洁内毒,本就应少鱼肉滋补,多富含纤维素的蔬菜和粗粮,保持便便通畅,防止痰湿内火,预防感冒。

谷雨时分,脾胃虽然变强积攒气血,但自然湿气也更重,负担更大。肉,最好少吃一些,别再给身体额外增加负担了,体虚脾胃弱的朋友可以适当增加些好消化吸收的谷物补养。

尤其是湿气重、内火大,体质测试结果阴虚、湿热、痰湿、上热下寒分值高的朋友。身体本就湿浊、火热重,此时不注意脾胃,吃肉多加重负担,很容易加重身体问题,诱发疾病。

爱吃肉的朋友,最好少吃点鸡肉羊肉,以免动风上火,少些肥肉、油炸,以免痰湿内生。

最好荤素搭配起来,春天时令菜韭菜、鲜笋、豆芽、芹菜、香椿等,最新鲜最美味最养人,就只有这短短的一个多月,千万别错过。

春夏交节:健康小方法

春夏交替,自然变化,身体容易不舒服,推荐大家一些简单的小方法。

1、陈皮山楂麦芽茶:健脾祛湿、行气消食

搭配:陈皮3克,山楂3粒,炒麦芽3克

方法:用保温杯闷半个小时或煮10分钟,餐后常喝。

中医认为陈皮健脾祛湿,理气化痰,帮身体清理湿浊垃圾;山楂擅长消肉食,麦芽擅长消面食,搭配后一起帮胃肠动起来,既能减少负担,又能清理胃肠里产生湿浊、火热的垃圾。

尤其适合总感觉嘴里黏糊糊的、有口气,舌苔腻有齿痕,喉咙经常有痰,脸上油多爆痘,头发油、掉头发多,肚子容易胀气,食欲不好等脾虚、湿热重的朋友。

2、改善食欲,健康不变胖

此时脾胃功能强盛,食欲增加,稍不注意就容易胖起来。脾虚不好的朋友,则容易腹胀腹泻、消化不良、身体乏累、犯困等。

这时身体需要气血,不要节食不吃,最好是少吃多餐,每一餐细嚼慢咽、七分饱,但饿了就可以吃,一天吃东西的时间控制在8小时内。

吃第一口饭时认真咀嚼36下,之后的咀嚼也会慢下来,能让身体对「吃饱」这件事更加敏感。

「常灸足三里,胜吃老母鸡」,足三里是身体预防保健第一穴,能直接改善脾胃功能,气血虚、胃口差、脸色差的朋友,可以每天按揉3到5分钟,每分钟15-20次↓

取穴:在外膝眼下三寸(直下四横指),按压有酸胀感的位置。

3、宁可食无肉,不可食无豆

不吃肉,又怕营养跟不上,此时可以多吃些豆子。豆子富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维,是很好的「植物肉」。

中医认为豆子大多有健脾祛湿、化痰通气之功,春天特别适合用来清理疏通身体。

用黑豆、红豆、芸豆、扁豆、四季豆、豌豆、毛豆、荷兰豆、刀豆、蚕豆等代替肉,变着花样的吃两周以上,你会明显感觉自己的皮肤干净光亮,痘痘少了,便便通畅,小肚腩变小了,有高血脂的人还会发现血脂下降了。

还有18天,立夏就要来了。

春花开始凋零,有条件的朋友抓紧时间去公园里,去郊外春游踏青,闻一闻花香,看看活跃起来的动物,到田间地头山林走走,让自然给你轻松愉悦的能量。

抓紧把脾胃养好,从「春生」静待「夏长」,不辜负四时轮转的每一分美好。

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