简单的葱油拌面也有制作的技巧，具体是什么呢？_美食料理

炳坤母婴

2023-03-02 13:20:46

大多数北方人喜欢面食，我也不例外。我最喜欢的食物是面条。在各种面条中，我最喜欢的是葱油面。平时在外面吃快餐，我会选择葱油面，因为葱油面真的很诱人很香，我几乎没有抵抗力。

有时候在家煮一碗香喷喷的葱油，煮点面条，吃一大碗葱油拌面满足自己的渴望。烹调油一般用植物油，洋葱用葱，味道更好。酱油和蚝油是用来调味的，一般加一点糖。整个制作过程也很简单。今天，将和你分享用葱油和面的方法。如果喜欢吃葱油面，不妨自己在家试试，保证有意想不到的美味。

主要成分：1小葱和适量面条

配料：植物油、酱油、酱油、蚝油和白糖

具体步骤：

1.先将韭菜去根，洗净，用刀切成约5厘米长的小块；

2.将2勺酱油、2勺酱油、1勺白糖、1勺蚝油倒入碗中，搅拌均匀备用；

3.把油倒进锅里。油热后，先倒葱花。葱炒黄后，加入剩下的葱，慢慢炒至葱干；

4.将准备好的汁倒入锅中，煨3分钟左右，然后倒出葱油汁备用；

5.锅里的水烧开，水烧开后加入面条，搅拌后滴几滴油，以防粘连。面条煮好后，再把水烧开，这样面条会更浓；

6.将面条放入碗中，倒入两勺葱油汁，用筷子搅拌均匀。

[提示]

(1)果汁含盐，不建议加盐；

(2)最后撒上葱花或香菜叶。

结语

一道正宗美味的葱油拌面全制作过程就结束了，大家都掌握了吗？

注意三点，熬葱油，调酱汁，煮面条。把控好制作过程中的一些细节和方法，你也能在家做出一道正宗的葱油拌面，不管是自己吃还是待客都是非常不错的，喜欢的朋友记得试试哦！