冰糖葫芦的做法是什么？_美食料理

健康养生观察

2023-03-02 14:40:44

如今很多人都喜欢吃冰糖葫芦，虽然它的口感是酸甜的，但在日常生活中适当吃点糖葫芦，效果相对来说还挺不错的，因此糖葫芦的销量不断呈现出上升的趋势。那么冰糖葫芦该怎么做呢？

需要提前准备好的材料包括：草莓若干、猕猴桃1个、圣女果若干、竹签适量、冰糖200克、水100克。

一、第一步把准备好的草莓、小番茄处理好，浸泡5分钟。

二、然后把准备好的食材用竹签串起。

三、锅中加入冰糖，开火。

四、锅中加入水，用铲子拌匀。

五、使用小火把熬化。

六、放入糖葫芦裹匀熬好的糖浆。

七、取出，静置10分钟，完成了。

冰糖熬制的糖葫芦不发粘，就是不粘牙齿，而且吃起来爽口，白糖和红糖正好相反，做出来的糖葫芦很粘牙齿，虽然红糖做的糖葫芦颜色好看一点，但只要把冰糖熬到好处，做出的糖葫芦颜色也是很不错的。

做糖葫芦可以用白糖、红糖、冰糖、蔗糖或甜菜糖。当然白糖成本小了，不过还是冰糖做出来的好吃，糖入口即化，白糖做出来的吃着太粘了。特别是熬制白糖的时候，火候非常重要。

这些你都了解了吗？