如何才能真正的判断白酒好坏？伪专家太多，早了解早受益！
如何才能真正的判断白酒好坏？伪专家太多，早了解早受益！
市场上的白酒品牌五花八门，一个牌子有好几款白酒，想全部认识非常难。如今，勾兑酒越来越多，甚至有人专门卖假酒来糊弄消费者，想喝到真正的纯粮酒不简单，该如何辨别呢，有以下几个方法：
第一步：闻
真正的好酒闻起来非常清香，因为长时间窖藏的原因，第一次打开盖子时闻到的味道并不好闻，隔了几分钟之后再闻，味道非常醇香，而且就算距离远，也能闻到味道，古话说得好“酒香不怕巷子深”。
第二步：喝
好的白酒喝进去不会辣嗓子，也不会冲鼻子，而是入口就是非常柔和的，纯粮酒喝起来非常柔和，回味甘甜。
第三步：酒劲
好的酒喝下去的感受非常好，越喝越想喝，越喝越好喝，而且不容易醉人，喝起来感觉酒劲不大，这才是好酒。
在市场上，真正的纯粮酒还是有很多的，例如极具有代表性的茅台、五粮液、剑南春这些大牌名酒，但好酒也是遭不住天天喝的，因此也要选一些生活中比较常见的好酒如山西汾酒、湖北白云边、湖南的酒鬼酒以及下面这两款纯粮好酒。
1、古道江湖2900
它作为川派新崛起的52度浓香型白酒，香味芳香纯正，酒体澄澈而醇厚，具有老酒风味，入口舒适甜爽，不辣喉，不敢口。这源于它采用的是优质五粮和高山泉水通过固态工艺酿造而成，8年基酒+10年调味老酒，基酒更是埋于地下窖藏2900天，绝对不是普通的酒精勾兑白酒可以比拟的。
想要完成这复杂的工艺，酒厂要是没有实力是不可能的。酒厂坐落于四川邛崃，是国内八大基酒商之一，为国内大牌酒提供基酒。因此在当地此酒也是深得人心，逢年过节送礼都喜欢捎上一箱给长辈，长辈们收到也是十分欢喜，或是日常的口粮酒。
2、泸州老窖特曲
泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高粱，用小麦制曲，大曲有特殊的质量标准，酿造用水为龙泉井水和沱江水，酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后，再用“麻坛”贮存一、二年，最后通过细致的评尝和勾兑，达到固定的标准，方能出厂，保证了老窖特曲的品质和独特风格。
判断好酒的方法大家学会了吗？
