宫延楼说养生：哪些人需要重视补充维生素C？主要是这5类
维生素对于我们的健康来说起着重要作用，科学补充维生素对身体是有好处的，尤其是大家所熟知的维生素C，它有助于肌肤美白，对抗自由基。据专家总结，成年人每天维生素C摄入量应达到100毫克，但有些人摄入量远远不足，还需额外补充。
这些人尤其需要做好维生素C的补充
1、长期吸烟者
经常吸烟的人群尤其要注意补充一些维生素C，香烟当中含有尼古丁和焦油，对我们身体健康是不利的，它会使得身体产生自由基，消耗大量维生素C。长时间大量吸烟易造成维生素C吸收障碍，使得体内缺乏维生素C。
2、饮食不规律者
三餐饮食关乎我们身体营养的供给，所以要规律饮食，均衡营养，但是现代都市中，人们生活节奏快，压力大，一日三餐也很不规律，常常在外吃饭或点外卖，均会使得蔬菜和水果摄入不足，身体中缺乏维生素C。
3、压力太大者
随着现代人们生活节奏和压力的加大，很多人处于焦虑和紧张的状态之中，这种情况下容易增加身体对维生素C消耗，刺激身体分泌大量压力激素皮质醇。适量皮质醇能让人们产生斗志，减轻压力；但皮质醇浓度太高易出现焦虑和紧张以及脾气暴躁等。维生素C具有一定的抗氧化功能，能减少皮质醇浓度，减轻负面情绪。
4、剧烈运动者
高负荷的运动量会消耗我们身体中很多的能量，经常做剧烈运动可加快维生素C消耗。运动过程中易流汗，维生素C可跟随着汗液流失。
5、骨质疏松者
对于骨质疏松的人群，维生素C利于胶原蛋白合成，减少骨吸收。研究表明，体内缺乏维生素C者骨密度低，发生骨折的风险较高。
温馨提示：补充维生素C最简单的方式就是多吃新鲜蔬果，比如酸枣、鲜枣和沙棘、红辣椒和甜椒等，食物越新鲜，就越能保留其中的维生素C。维生素C属于水溶性维生素，平时在烹调食物时一定要注意，洗完之后再切，切完后应立即烹调，能最大程度保留蔬菜完整。
维生素C怕热，因此能生吃的果蔬尽量生吃。蔬菜烹调时应大火快炒，尽量不要油炸或油煎，以免造成维生素C流失。烹调时可以加入几滴食醋，防止破坏维生素C。
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