“春喝一碗汤，胜过良药方”，入春后可多喝汤，补充水分缓解春燥
春天乃万物复苏，主阳气生发。如果身体阳气不够或者生发太过都会伤肝，肝受损了也会影响脾胃。特别春天的天气最为反复无常，加上空气干燥，很多疾病都会在此时发生，所以尤其要注意，饮食上也可以煲点汤帮助调理。
都说：春喝一碗汤，胜过良药方，入春后可多喝汤，喝汤不仅可以补充营养，还可以给身体补充水分，润燥春燥。春季的天气又是时冷时热的，变化大，多喝汤，还可以驱寒保暖呢！
下面给大家推荐2款春季汤，不仅能补充水分缓解春燥，还顺应了春季养生的原则，对身体有着大大的好处呢，千万不要错过了。
推荐食谱：
淮山排骨汤
原料：淮山，排骨，板栗，红枣
做法步骤：
第1步、先将食材都准备好，淮山400克，一条排骨，50克板栗，红枣4个，外加几片生姜。
第2步、先将排骨冷水下锅焯水，水开后，焯水1到2分钟即可捞出洗干净。
第3步、然后准备一个砂锅放入排骨和适量的清水，放几片生姜，先煮个20分钟左右。
第4步、这时候处理下淮山，削皮切成小块即可。
第5步、排骨煮够20分钟后，打开锅盖，放入淮山和红枣，还有板栗，再继续的煮个20分钟。
第6步、20分钟后，淮山已经熟透了，汤也很浓白，给汤加点适量的食盐调味就可以了。
第7步、淮山排骨汤不仅营养丰富，还有健脾养胃的效果。
推荐食谱：
鸡肉菌菇汤
原料：鸡肉，羊肚菌，鸡松茸，红枣
做法步骤：
第1步、首先把羊肚菌和鸡松茸浸泡半个小时左右，然后再轻微抓洗几下会比较好，因为羊肚菌的褶皱里容易藏着灰尘和杂质。
第2步、接下把鸡肉冷水下锅焯水一下，放入葱姜料酒，水开后焯水1到2分钟就可以了。
第3步、把焯水好的鸡肉放入砂锅中，再放点姜葱料酒，一次加足量水，大火烧开后，再放入羊肚菌和鸡松茸、红枣，再转小火煮半个小时。
第4步、出锅前5分钟，加上一点点食盐调味就可以了，不需要其他多余的调味料了，菌菇汤本来就很鲜了 。
第5步、这碗鸡肉菌菇汤营养丰富，还有着保肝护肾的效果，还能提高免疫力。
注：羊肚菌平、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、补脑、提神等功能，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。
结语：春季干燥，正餐时也可以炖一些清淡的汤，既补充蛋白质，又补充水分，减缓“春燥”，健康少生病。尽量减少烧烤食物，以免上火，更增“内燥'春天，满眼春色，满桌春食，享受春天的美好同时身体健康少生病。
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