原标题：泡菜最简单做法，不加盐两天就会酸，酸爽可口，放再久也没问题

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做法：泡菜最简单的做法不用加盐放两天就变酸了，放多久都酸酸可口！

随着社会的进步和发展，人们的生活水平和生活质量都有了一定程度的提高。如今，人们只要口袋里有一点钱，就可以直接去市场上买到自己想要的东西，不管是吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等。市场。

就像我们今天和大家分享的泡菜一样，相信在我们的日常生活中是很常见的，喜欢吃的朋友也比较多。可以说，这款泡菜一年四季都深受吃货们的喜爱。菜是种出来的，吃起来酸酸甜甜的，好吃又满足，不管是用来做饭还是面条，都很入味。此外，大多数朋友也在家里腌制泡菜。

所以这个季节，我们的泡菜腌制方法确实很简单。很多朋友可能喜欢在腌制过程中放食盐进去。会发霉发毛，口感也很差。但是自制的比较卫生，但不如外面买的好吃。外面买的泡菜虽然好吃，但是安全卫生并不能保证。

所以，今天小编就给大家分享一下我们自己在家腌制泡菜的方法和技巧。用这种方法，两天就能做好泡菜，而且很快就变酸了。简单，喜欢的朋友可以关注小编一起学习。

首先，第一步是去市场购买新鲜的芥末。买回来后拿出来清洗，再用清水漂洗几遍。这时候，我们把榨菜洗干净后，放入锅中开始焯水。当它们褪色直到颜色稍微变色时，就把它们挑出来。

第二步，芥菜捞出后，放凉。凉了之后里面还有一点水，不要把水倒掉直接倒到另一个锅里待用。

第三步，这个时候，我们再准备一个没有水和油的容器，最好是玻璃的，然后直接把冷却好的芥菜放在这个容器里，现在就放进去。漂烫后，将一些冷蔬菜水倒入此容器中。水不能淹没容器中的芥末。然后准备一个重物，直接放到坛子里压住榨菜，防止榨菜飘出来，所以会影响它的味道，而且很容易改变。

第四步，在罐头罐上面盖上盖子，一定要能密封，然后我们在上面包好几层塑料，密封好，不让通风。这时候泡菜就差不多好了，那我们把它放在通风的地方，让它自然发酵48小时。大约两天后，它会直接上升并明显变色，这很简单。放置时间越长，颜色越深，味道越好。

因此，泡菜的制作方法非常简单。你可以自己在家做。很舒服。学会了这个的朋友可以尝试自己在家做泡菜。这比我们在外面卖更好。它们更美味，放置时间更长，不会损坏和长毛。

那么以上就是小编今天给大家分享的精彩内容了。看完之后，觉得本文应该有参考价值的朋友，别忘了给小编点个赞或者关注一下，可以欣赏和分享这篇文章。对于其他还不知道的亲朋好友，也可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的看法和看法。感谢您的支持。