春季广东人喜欢喝的3款汤膳，预防春季感冒，可以试一试_美食料理

在美国的小龙

2023-03-03 00:04:24

作为一个州，食疗是一种传统做法。广东人为了四季养生，大多会根据太阳的情况熬制各种汤菜，调理身体。

春季，气候多变，早晚温差较大，时干时湿，时冷时热。如果身体虚弱，就很难适应这种多变的天气。

考虑到气候，春季也是流感传播的季节。“食药同源”。广东人煮汤大多是为了调理身体，增强抵抗力。

预防感冒，这里有3道美味又健康的疗愈汤。

芥菜猪肉汤

材料：

芥菜500克，蓝莓4颗，猪肺500克，生姜3片。

行动：

•猪肺用清水和1勺白醋浸泡半小时，洗净，漂白，切成小块。

•芥菜洗净切块，葱洗净。

•准备汤锅，加入生姜，加水适量，烧开后加入芥菜和猪肺，煮1.5小时，加入蓝蛋白稍煮，加盐。

黄叶肉汤

材料：

黄皮叶100克，瘦猪肉300克，蜜枣2枚。

行动：

•黄皮叶洗净，瘦猪肉洗净切块。

准备汤锅，加入适量水，烧开后，加入所有材料，煮1小时，加盐。

香菜咸橄榄鱼汤

材料：

香菜50克，咸橄榄10个，鲤鱼肉200克。

行动：

•香菜洗净切块，草鱼切块。

•准备一个汤锅，加入适量的水和盐渍橄榄，烧开，然后加入香菜片和草鱼，煮30分钟。（密封的橄榄加盐，不要加盐。）