东北菜市场，黄瓜芹菜盖棉被，电暖炉烤手，南方人：难以想象
东北菜市场，黄瓜芹菜盖棉被，电暖炉烤手，南方人：难以想象。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。
这几天全国进入冰冻模式，南北温度对比明显，像湖南的长沙0-4℃、江苏南京-10℃，就是冰冻模式了，当地居民全副武装，0℃对南方的朋友来说已经很难受了。再来看看咱东北，沈阳-21℃、哈尔滨-24℃、伊春-27℃，冰冻模式下的特产冻饺子、冻梨、冻柿子、冻豆腐、冻豆包……，全部准备好了，就等南方朋友来过年呢。来东北之前，琦哥先带大家看看菜市场，体验一把，东北菜市场，黄瓜芹菜盖棉被，电暖炉烤手，南方人：难以想象。
黄瓜芹菜“盖棉被”
由于农贸市场里没有空调和加湿器等设备，不像超市里的蔬菜能够保鲜。在菜市场的黄瓜、芹菜等青菜和水果就要保护起来了，摊主们一般都用家里废弃的棉被，给蔬菜水果盖上，避免受冻。这样蔬菜的“待遇”高，相对价钱也高，连黄瓜都6元钱一斤，比夏天的时候贵了2倍不止。
电暖炉烤手
除了超市有空调外，东北的菜市场都没有暖气，菜市场的温度比户外高10℃左右，也是非常寒冷的。于是大家统一购买了高2米多的电暖炉，每隔4-5米放置一个，可以把菜市场内的温度提高不少。摊主们在看摊空闲的时候，经常到电暖炉旁边烤烤手取暖，毕竟在这样低温的市场里呆一天，保持手脚的温暖还是必要的。
冻梨、冻柿子随处见
“天然冰箱”正是形容我们东北，冻梨、冻柿子、冻饺子、冻豆腐、冻黄桃、冻雪糕等，在市场外摆满了一排，这些好吃的不能在市场里卖，要在冷的地方卖。南方朋友可能没吃过这些食品，冻梨要缓透了吃，先咬破再吸梨汁，在小酌之后吃最好；冻豆腐可以做涮火锅或者做白菜粉丝炖冻豆腐；冻黄桃可以做成黄桃罐头……。
棉帽、耳套、棉手套
冬天市场的摊主们比较遭罪，户外零下二十多度，即使在市场里也要“武装到牙齿”，厚厚的羽绒服、耳套、棉手套都要戴好，保持住体温，要不很容易冻感冒哦。
南方朋友冬季买菜也没这么冷吧，对我们东北人来说真是羡慕啊，上面这些画面南方朋友见到过吗，想来体验吗，欢迎交流。
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