大家好我是大强,这些年,咱们的生活条件是越来越好了,现在物质丰富,好吃的东西太多了,很多人控制不住自己的胃口,吃得多也就罢了,关键是还懒,不喜欢运动,这就造成身上的肉越来越多。然而,各种“富贵病”却随之出现:高血脂、高血糖、脂肪肝

所以主食不能随便乱吃,这几种主食“杀伤力”太大了!建议停止把它们当做主食!
第一:炒饭炒面
炒饭的热量较多,在吃多后容易导致机体摄入的热量增加,从而堆积在体内转化为脂肪,引起体重增加的现象。
第二:火锅
火锅嘌呤含量是非常高的,因为火锅里面主要是肉汤、鱼汤以及海鲜汤等,这些都属于高嘌呤食物。

第三:烧烤
有可能会引起过多油脂的摄入,进而会引起高脂血症、脂肪肝、超重、肥胖、冠心病等慢性代谢性疾病的高发。

今天就分享2种有助于身体健康,营养美味的美食食谱。
推荐食谱一:芹菜炒鸡蛋
首先咱们把芹菜的根部切掉,然后把芹菜叶摘下来,这个芹菜叶啊,千万别扔,留着明天煎鸡蛋吃,那也是非常的好吃下饭。

然后放入清水中,一定要用小刷子仔细的刷洗,这样才能彻底的清洗干净。然后把太粗的芹菜顺着划两刀,斜刀45度切成小寸段,全部切好装盘备用,

再切点葱姜蒜,小米辣,咱们炝锅用。接下来空碗中打入四枚圆形的母鸡蛋,加入18粒精盐喂个底口,放一勺料酒去除蛋腥味,充分的搅拌均匀备用。

取一个空碗,加入一小勺白色的盐,一小勺鸡精,一小勺白糖,一勺生抽、酱油。一勺清水,一勺土豆淀粉,搅匀备用,提前调个碗汁,炒的时候咱们就不会手忙脚乱了。

然后锅中烧水,加入一小勺盐,少许的食用油,水开下入芹菜焯烫十秒钟,这样能使芹菜更加翠绿,营养不流失,还能去除一部分草酸,吃起来会更放心。焯好以后捞出迅速放入冷水中投凉,这样能保持芹菜的清脆口感,颜色也不会变黄。

然后锅中烧热油,倒入鸡蛋液炒熟,炒成大块,盛出备用。

锅中再烧油,油热下入葱、姜、蒜、小米辣炒香,加入一小勺十三香爆香,放入控干水分的芹菜,

大火翻炒5678下,炒干水汽,下入炒好的鸡蛋,倒入提前调好的料汁,开大火快速翻炒,

等汤汁全部被芹菜、鸡蛋吸收以后,淋入调料油或者香油,

关火出锅装盘即可,简单的食材,家常的味道,喜欢的朋友可以在家尝试一下。
推荐食谱二:炖排骨
首先我们先将排骨倒入大一点的容器中,随后加入适量的清水浸泡一个小时,这样可以将排骨中的淤血泡出,从而去除排骨中的血腥味。在对排骨浸泡的时间呢,

我们再来准备一些配菜,去皮之后的胡萝卜改造成滚刀块,然后再将洗净的玉米改刀成块,去皮之后的藕段也切成滚刀块。

炖料切完之后,我们再来准备一些葱姜小料,姜,大葱切成段放在一边备用,生姜直接切成大姜片放在一边备用。准备好所有的食材,接下来呢,我们开始上锅操作,

起锅烧水,锅中先加入足量的清水。再将泡制一个小时之后的排骨倒出控水,随后把排骨冷水放入锅中,这样才可以把排骨中的血水煮出来,排骨在焯水的过程中加入少量的葱段、姜片、料酒去腥,

随后开大火将锅内的水分烧开,打掉表层的浮沫,浮沫清理干净之后,随后转小火再煮至两分钟左右,这样就可以将排骨中的血水清理干净。煮的差不多的时候,将排骨倒出控水,最后用清水再次将排骨清洗干净。

接下来锅中再加入少量的色拉油,再将控干水分的排骨倒入锅中,用小火进行简单的煸炒,这一步的目的是经过炒制之后的排骨炖制出来更香,味道更浓,

随后再将炒香的排骨放入砂锅中,加入适量的葱段和姜片去腥增香,随后再加入没过食材的温开水。加温开水。炖制出来汤更加的透白肥后,将排骨端至煲仔炉上,开大火将锅中的汤汁烧开,

随后将表层的红沫打掉,再将刚刚切好的胡萝卜、藕、玉米全部倒入进来,再次煮开之后盖上盖子,然后用小火炖至40分钟,这里呢是炖至40分钟之后的排骨,

这时锅中的玉米、胡萝卜、藕都已经成熟,大家在家中操作的时候,千万不要加入一些八角大料这一些调味品,接下来开始调味,加入少许的食用盐就可以了,最后再煮制一分钟就可以上桌食用了。

这样炖制出来的排骨汤汁鲜美又好喝,清淡又有营养,喜欢的朋友可以在家尝试一下,喜欢记得点赞关注、转发评论,谢谢大家明天见。