农村小商贩五元一斤的猪头肉，是从哪里来的？可以放心食用吗？
农村小商贩五元一斤的猪头肉是从哪里来的？可以放心食用吗？江西一男子是当地比较有名的养殖能手，为了生计养了很多头猪，这天为了招待朋友，决定宰一头。但是不成想在聚会结束后，男子全家和当天前来吃饭的朋友全都因为腹泻住进了医院，在医生的紧急救治下才得以保全生命，医生初步诊断是食物中毒。
男子一家很是纳闷，自己什么也没有进食，就是当天吃了自己养殖的猪肉，难道是猪肉的问题，男子回到家中，经过送检样本才发现自己食用了生病的猪肉头才导致腹泻，难道生病的猪肉看不出来吗。那么市场上售卖五元一斤的猪头肉是不是也存在质量的问题呢？
猪肉浑身是宝，猪头肉更是人间美味，几乎人人都爱吃，但是我们在购买的时候就会发现，同样是猪头肉，但是价钱上却相差了很多，超市平常买到的猪头肉价钱都在30到50元一斤，就算是平常打折处理也不会低于20元，从这里就能明白的看出，同样是猪肉，但猪头肉可比猪肉贵多了，但是相反，在路边摊花十几元甚至五元就能买到自己想吃的猪头肉，价格的悬殊不经意让大家怀疑，这么便宜的猪头肉到底能不能吃？有没有可能是温猪头肉？
不同的价钱值让大家疑惑，这到底是包装问题还是质量问题，超市二三十元一斤，边摊却仅需五元，这么便宜的猪头肉能放心食用吗，随着人们生活水平的不断提高，很多商品的价格也在不断的提升，但是现在我们仍然能在农村一些路边摊看到摆摊的小商贩，并且这些小商贩所售卖的猪头肉仍然保持五元的价格，那这些猪头肉真的能吃吗。
对于这一点，我们可以对比一下猪肉的价格，市面上猪头肉的价格整体比猪肉贵很多，猪肉在售卖的时候往往不需要过度的加工，还卖到了20元左右的价钱，但是猪头肉更为复杂，从进货到卤煮需要耗费大量的调味品和人工，甚至还有门店的房租费，所以成本方面会高出很多。
因此定价在五元的猪头肉很少见的，即便是这种便宜的猪头肉仍然存在，但还是尽量避免食用，毕竟是自己入口食用的东西，无论在质量还是安全方面都要严格把控，尽量购买有保障的食用。万一不小心食用了变质的猪肉，轻则出现恶心呕吐，重则会引发生命危险。
那么对于市场上的猪头肉，哪些是可以放心购买的呢？很多不良商家为了贪图小便宜，会通过一些不正规的渠道去购买别人生病的猪肉，低价买回来再进行加工，以次充好进行售卖，成本低了，自然价格就不会很高，所以很多贪图便宜的人就成了他们的常客。
其实我国对于食品安全的监督一直都在严厉打击，但是在偏远地区仍然有人钻空子，这就导致市面上出现了低价商品，但其中也有很多人在购买的时候进行分辨，对于这一点，商贩则会通过香味浓厚进行遮盖，这样大家闻到和看到的样子就会被混淆，那针对不新鲜的猪头肉我们就没有办法分辨吗？其实我们购买猪头肉的时候还是尽可能选择正规的超市。此外在选择的时候可以着重看一下猪头肉的弹性，一般新鲜的猪头肉弹性很大，时间长一点的在弹性上就会发硬，颜色发黑。此外，香味扑鼻的猪头也要谨慎，因为这种香味已经盖住了肉本身的香味，就值得让人怀疑了。那么大家也爱吃猪头肉吗？你们是如何选择优质的猪头肉呢？欢迎大家留言评论，我们再见。