这道菜我家经常这样做,酸甜入味和米饭最搭,似肉非肉好吃不长肉
美食鑫
2023-03-03 15:20:28

原标题:这道菜我家经常这样做,酸甜入味和米饭最搭,似肉非肉好吃不长肉

这道家常菜真的是好吃极了,茄汁味的杏鲍菇,做法简单快捷,酸甜味不仅给人带来色泽的诱惑,还能得到味蕾的满足。喜欢杏鲍菇的口感,每次去菜场我都会带几根回来,进冰箱冷藏后可以保鲜一段时间,烹饪方法也是多样化,想怎么吃就怎么做,一点都难不会难倒。茄汁味的杏鲍菇,也是老少都爱的一种味道,近似肉质的口感和酸甜的味道特别的下饭,连汤带汁加入米饭里之后就会像盖浇饭的一样的好吃,似肉非肉的口感让人大口大口的吃也不会长肉。

众所周知杏鲍菇是菌菇的一种,也是我们每天食物里面不可缺少的一种营养元素,杏鲍菇营养价值丰富全面,特别是里面含有的氨基酸,蛋白质以及矿物质元素等十几种都是我们人体所需且更有利于吸收的营养物质,经常食用能增强我们人体的免疫力。喜欢的就收着,照着做个家人品尝一下。详细做法请往下看;需要的食材;杏鲍菇2根油25毫升番茄酱2汤匙白芝麻少许葱花少许白糖少许盐3克

杏鲍菇洗净

备好番茄酱,白芝麻和葱花

把杏鲍菇切成厚一点的片

热锅倒油温油逐片下入杏鲍菇简直两面变微黄后捞起

留底油下入番茄酱再加入少许清水炒出香味后把杏鲍菇回锅加入盐调味

烧制汁水浓稠再加白糖调整酸甜味后熄火出锅

温馨提示;1.菌菇经过烹饪后会缩水,所以片要切厚实一些口感味道更佳2.煎的时候人不能离开锅,以免焦掉

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