广州6大名菜,你吃过几种,吃过三种以上是美食达人
在美国的小龙
2023-03-03 17:20:15

原标题:广州6大名菜,你吃过几种,吃过三种以上是美食达人

广州的6道名菜,你吃过几个?如果你吃过三个以上,你就是美食专家。广州菜又称粤菜,起源于广州,是粤菜的灵魂。广州厨房用料广泛,选料精细,工艺精良,善变,品种繁多。今天为大家带来最受网友选择的广州6大美食,你都吃过吗?吃过3种以上的都不是正常人。来看看!内容整理如下

1.糖醋糖醋肉

经典名菜糖醋肉又称古肉,是广东传统名菜之一。属于粤菜系。

肉裹上一层甜酱,香脆微辣,微酸甜,开胃可口。糖醋排骨的历史比较悠久,现在经过改革后被称为“古肉”。老外发音不准,常称“老肉”“甜甜肉”

2.老火汤

又称粤汤,属于粤菜系。是广东人传承千年的食疗秘方。

文火熬制的老火汤,火候足,时间长。既有药补之功效,又入口甘甜。

3.东江酿豆腐

经典名菜东江酿豆腐,又称肉糜酿豆腐、客家酿豆腐,是东江客家三大传统名菜之一,属于粤菜东江客家菜系。

东江“三宝”(酿苦瓜、酿茄子、酿辣椒)家喻户晓,还有一种酿“东江酿豆腐”

4.红烧乳鸽

经典名菜红烧乳鸽是广东省传统名菜之一,属于粤菜中的粤菜系。

其特点是皮脆、肉滑、骨嫩、味甜。民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法。色泽金红晶莹,肉质细嫩香甜,连骨头都入味十足。咬一口,味道鲜美。多汁,酥脆的皮肤和光滑的果肉。

五、水煮鸡

是汉族传统名菜,色、香、味俱佳。

是粤菜中最常见的鸡菜,属于酸菜鸡的范畴。它的特点是制作简单,刚煮熟不烂,不加任何配料,原汁原味。切好的白鸡皮滑嫩,清淡可口。

6.糯米鸡

软糯可口的糯米鸡也成了很多老广的最爱,

它用鸡肉、猪肉、虾米、香菇、干贝等馅料,裹上糯米,再裹上荷叶蒸熟。蒸出来的糯米带着荷叶的清香,夹杂着浓郁的肉香,让人回味无穷。

广州三大必去景点,你去过吗?

1.广州塔

广州塔是中国最高的塔,也是广东最重要的标志之一。登上塔顶,广州市全貌尽收眼底。您还可以在“小腰”上体验世界上水平最高的摩天轮。

2.白云山

由于白云山距离市区不太远,交通便利,是广州著名的游览圣地。景区内植被茂盛,犹如天然氧吧。园内有自由放养的蓝管等动物,适合小朋友玩耍

3.太古仓库

白天的太古仓艺术别致,全红砖尖顶的建筑风格,让这里成为当地人拍婚纱照的好去处。晚上来这里看个电影散个步,很惬意。

以上就是大陆厨房的全部内容。本次排名投票结果来自大众点评,(仅供参考)如有补充,欢迎留言。留言[送心]

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