老干妈“变味”，销量一落千丈，73岁老太太出马，换“它”开刀！
“老干妈，可以说是国内调味品中比较成功的品牌之一。”
因为国内的消费市场量级是很大的，所以只要能够认真的做产品就可以获得成功。即使是一个很小的物品，也是可以创造出巨大的财富的，老干妈就是其中之一，现在“老干妈”不仅仅是在国内有着不错的成绩，在海外市场中也取得了突破。这个品牌的创始人就陶华碧，现在已经是亿万富翁了，而且完全没有学历，用一瓶辣酱成功的创造了很大的财富，而且老干妈一直以来都不上市，因为不差钱，也不想资本市场进来指手画脚，确实这样的产品是需要自力更生的。
陶华碧在早年的生活比较不幸，在结婚没多久丈夫就趋势了，她只能自己打工来养活还在。在1989年，陶华碧四处捡来一些砖头，盖了一间小屋，专门卖凉粉和冷面，但是时间一长她发现，这些人不是因为凉粉和冷面过来的，而是因为他自己熬制的辣酱过来消费的，陶华碧觉得这是一个机会，于是直接就不再卖凉粉了，转行专门做辣椒酱。
经过了10来年的发展，“老干妈”已经成为国内销量第一的辣椒酱，要知道的就是，在2012年，老干妈的年船只已经达到了33.7亿元，人均产值为168.5万元。从2014年开始，陶华碧决定退居二线，把自己的1%的股份给了小儿子李妙行，此后老干妈就被李妙行和李贵山掌管了，兄弟二人在接手老干妈之后，竟然为了节省成本，放弃了口味好的贵州辣椒，为之后的滑坡打下了伏笔。
当时贵州辣椒的价格在每斤13元左右，而河南辣椒仅为每斤7元，所以兄弟二人决定用河南辣椒取代贵州辣椒，这样控制成本的做法是很不明智的，后来老干妈的口味就出现了问题，老干妈的牌子都受到了影响，自然成绩也是一落千丈，即便是改良了包装、投放了更多的广告也无济于事，而且一些职员也开始离职了，这让老干妈损失了1000多万，而且2022年长了还发生了大火，有三分之一的厂房都被烧光了。
这个危机的时刻，70多岁的陶华碧不得不“重新出马”，她回归之后的第一件事就是把所有的原料全部换回了贵州辣椒，而且还进行了一些宣传，很快老干妈的成绩再度重回正轨了，2022年老干妈的营收达到了50.23亿元，相比较去年上涨了14.43%，交税6.36亿元。现在国内辣酱市场规模在400亿元左右，但是老干妈的市场份额在缩小，这是陶华碧很担心的问题。
显然老干妈未来的路还是需要陶华碧两个儿子来走的，肯定不能在贪图小便宜了，陶华碧能够救老干妈一次，但是下面如果继续发生这样的情况还真不好说，所以品牌口碑也是很重要的，接下来我们就要看看老干妈如何能够扩大市场规模，击败主要的竞争对手，美国辣酱味好美。你觉得老干妈能够成功吗？