研究血脂50多年的92岁陈院士警告：除了肉类，这3种蔬菜也要少吃
长年累月，杂质垃圾堆积在血液中。越来越多，血管壁变得越来越薄，越来越脆弱。如果不及时护理，未来患心血管疾病的概率将大大增加。
血脂作为一种广泛存在于血管中的脂类物质，血脂的主要原料是甘油三酯和胆固醇。当体内血液中的脂质浓度升高时，就会出现高脂血症，这是一种病理变化。如果不及时治疗，会有生命危险。
大多数人认为高血脂是吃太多肉引起的。这是不是说只吃素不吃肉会引起高血脂呢？
92岁高龄陈可冀院士对63岁以上僧尼和14-72岁素食者的高血压、动脉周围型、硬化性心脏病和血脂水平进行研究，最终表明长期严格素食和饮食不均衡会导致体内高脂血症随着时间的推移更容易引起高脂血症。
陈院士提醒大家：除了肉类，土豆和茄子也要少吃（这两种食材吸油能力强）；花生（花生本身就含有大量油脂），建议多吃粗粮和含粗纤维的食物，下面给大家分享两道健康食谱。
【馒头麦片】
首先，准备一个碗，加入80克燕麦片和适量的水，洗净捞出控水。
锅中加入100克纯牛奶，然后将洗净的燕麦片摇匀，搅拌均匀煮两分钟，关火晾凉，待凉后加入300克面粉，用筷子拌匀。
然后加入酵母粉3克、鸡蛋2个、白糖20克，再次用筷子搅拌成大片状，加入色拉油20克，用手揉成软硬兼备的面团，盖上盖子。.五分钟后醒来。
将红枣洗净适量，放在砧板上，去核，然后将红枣切块，盛入碗中待用。
面团醒好后，加入切好的红枣揉匀，用刀从中间一分为二，揉成长条后切成均匀的块，最后揉成一个小长条。
将所有东西揉在一起后，将其放入烤盘中发酵至1.5倍大。时间到了，放入烤箱烤十分钟。时间过去后，再煮两分钟。这是一道美味又营养的燕麦片文章就做好了。
【玉米卷饼】
先加入200克玉米面，再加入180毫升开水，边加水边搅拌，拌匀放凉，加入鸡蛋两个，糖一茶匙，酵母粉四克，拌匀。
最后加入适量面粉，和成一个大面团，揉成面团，盖上保鲜膜，静置发酵至两倍大。
准备一小把葡萄干和一些红枣，加少许面粉和水，洗净手，然后用清水冲洗干净，控好水，放在案板上，用剪刀把红枣去核，然后将它们切成备用件。
面团醒好后，取出放在案板上，用手把里面的空气挤出来，用擀面杖擀成小块，撒上一层切碎的红枣和葡萄干。
将面团擀成一面，捏住边缘，然后用刀切成均匀的卷，切好后放在案板上静置十分钟。
锅中加入适量的水。水开后，将面条卷放在蒸笼上蒸20分钟。时间到了，再炖2分钟，就可以出锅了。
如果觉得今天的文章对您有帮助，别忘了转发给更多的朋友让他们知道，如果您喜欢我的文章，请点赞、关注和分享，谢谢大家，我们下期再见。