适合肝病人群的养生粥，你知道几种呢？_美食料理

柑橘客

2023-03-03 18:41:35

你的一日三餐是否是一成不变的呢？是否有做特意的营养搭配呢？

很多人做饭都是习惯性地做那老几样，很少考虑是否对自己的健康有利。其实这样很容易导致营养不均衡，我们可以尝试着，多做一些自己平时不常吃的饭，这样不仅可以换换口味，对健康也是有好处的。

我们可以先从最简单的早餐开始，尝试着煮一些不一样的粥，开启元气满满的一天！

今天给大家介绍的，是几款适合养肝护肝的粥品。

1、山药薏苡仁粥

【原料】米仁50克，山药30克，糯米50克。

【做法】薏苡仁比较难煮，建议提前泡上1-2小时再煮，会比较好煮，然后山药洗净，切碎，和薏苡仁、淘净的糯米一起加水煮粥，煮好后根据自身的喜好，也可以加一点调味料，或者直接饮用也可以。

【功效】利湿，健脾，益肝。

2、莲子百合荠菜粥

【原料】荠菜100克，莲子50克，百合30克，粳米150克，白糖适量。

【做法】将荠菜洗净；将百合洗净，撕成瓣状。将粳米淘洗干净，与莲子、百合一起放入锅内，加适量水，武火煮沸，再转文火煮30分钟，然后放入荠菜，加入白糖，煮沸即成。可作早晚餐食用。

【功效】平肝，清热，解毒，凉血，利尿。

3、梅花粥

【原料】红梅花10克，粳米100克。

【做法】粳米淘净，加水煮成粥，再加入梅花，再煮片刻即可。每日服1～2次，10天为一个疗程。

【功效】平肝解痛，清肝解郁。

早晨如果选择喝粥，我们还可以搭配一些包子、鸡蛋饼、小青菜等等。营养丰富，还会更有食欲，不过，如果您想起到保健的作用，最好是坚持喝一段时间，饮食调理速度会慢一些，但只要开始了，就是有好处的，所以，一定要试试呀。

你还会做哪些好喝又健康的粥？欢迎在评论区一起交流！