油酥糖饼的做法，简单易学
美食鑫
2023-03-03 22:01:24
用料
面粉300克热水160克
糖适量油适量（3勺）
油酥糖饼的做法的做法
把面粉倒入盆中。
划圈慢慢倒入热水，一边倒一边用筷子把面粉搅拌成棉絮状。
揉成光滑的面团放一边醒二十分钟。
做油酥:炉灶开小火，把油放入锅中，倒入面粉
用汤匙翻炒成黏稠状。
醒好的面团揉匀擀成大圆饼皮
把做好的油酥均匀的涂抹在饼皮上。
从一头慢慢卷起来。
切成均匀的几份，大小自己随意，我分了八个。
把糖放进碗中，再放点干面粉拌匀。（放面粉是为了吃饼时不容易淌糖，以免烫到嘴。）
取一个剂子，把两头捏严。
用手掌按扁。
擀成饼皮，放入白糖。
捏成包子的形状。（或者只要把口封好就行啦）
翻过来按扁，用擀面杖擀成饼状。
依次把饼做好。
平底锅倒适量油，用小火烙饼。
上色后翻过来烙另一面。
成品图。
很好吃哦！
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