原标题：云南预制菜产业发展大会上，有个以她名字命名的野生菌品牌→

3月3日，云南预制菜产业发展大会在昆明开幕。现场，建辉食用菌产销农民专业合作社展位前人来人往，从云南建水甸尾乡大山深处走出的野生菌品牌“普莉姐”引起了大家的注意。

经过标准化加工、真空包装的野生菌，买回家直接下锅加热就能食用，解决了消费者想一品“山珍”却苦于加工“最后一步”的烦恼。

“能够为云南预制菜的发展出一份力，我们很开心，希望借这个平台让更多人了解到咱们云南美味的野生菌！”普莉说。

普莉自小就与野生菌结下了不解之缘。她出生在建水县盘江乡，那里得天独厚的自然条件，为野生菌的优良品质打下了基础。从记事起，普莉就跟着父母进山捡菌子，哪些野生菌能食用，哪些不能，她可以说是“门儿清”。

随着普莉逐渐长大，经历求学、步入社会，她的眼界越来越开阔。毕业不久，普莉被分配到建水县甸尾乡供销社工作，她惊喜地发现，比起老家，这里的野生菌品种更多、品质更好。

从一开始的收购销售，到后来尝试进行深加工，通过反复的试验、调味，普莉成功自创了油淋青头菌、干巴菌油乳腐等系列野生菌产品，把野生菌资源打造成品牌。2013年，一座占地10亩的厂房也建了起来，不少村民跟着普莉学习技术，加入到野生菌加工行列。野生菌产品还有了商标——“普莉姐”。

这档野生菌生意，普莉一做就是几十年，还为带动当地村民增收致富、推动乡村振兴发挥了不小的作用。

这次大会，来自省内外150多位商家带着3000余款预制食品齐聚昆明，进行预制食品展示展销。“好多外地人不会处理野生菌，所以做预制菜一直也是我们努力思考的方向。这次我们能参加预制菜大会，也给了我们一个好机会、好窗口，让大家了解我们云南的野生菌。”普莉说。

据了解，普莉目前正在中国农业大学参加农业农村部、财政部联合举办的乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目培训班。“在学习过程中，我更加意识到，自己作为带头人，要带动农民增收致富这个任务的紧迫性和重要性，更加明白了在乡村振兴中我应尽的责任！预制未来、滇味飘香，希望咱们的‘山珍’香飘千万家！”

春城晚报-开屏新闻记者 马雯 文 受访者供图

一审 熊波

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