最近河南的徐先生遇见了一件糟心事,因为自己“斥巨资”买下来的两箱准备宴请宾客的老酒,居然被客人当场点破是假酒。不但花了很多钱,还在朋友面前丢了面子。
在我国,不管是逢年过节还是宴请宾客,都会用心地备下宴席,因为请人吃饭也是很有讲究的,白酒一定要选好,因为好的白酒能让客人们感受到尊重,也会给主家长面子。

徐先生要请朋友吃饭,正在为准备什么酒发愁,有一天走在大街上,看见有人在卖老酒。徐先生先是观察了几天,发现买酒的人还真不少,因此徐先生便打算买两箱当作宴请宾客的酒。
在跟朋友们聚餐的那天,徐先生还在炫耀自己买到了好酒,花了两万块钱买了两箱老酒。等吃完饭,朋友们就一起去了徐先生的家里。到家后,徐先生就迫不及待地拿出酒邀请朋友们欣赏,但是打开箱子之后,一位烟草酒店的朋友就发现不对劲。

打开酒箱的一瞬间,就闻到了一股发霉的味道,这位朋友有立马说,这酒可不敢喝,瓶子上都长毛了。徐先生马上拿出了一套说法,就是因为长毛,这才证明这酒的年限长,据卖酒的人说,这两箱酒可都是二十年以上的。
有懂行的朋友用手在瓶子上刮下了一些霉斑,放在手中问了问后说,这酒是七天速成的老酒。接下来便给徐先生众人开始解释这老酒有3点不对的地方。
第一、长霉斑是不对的
这两箱酒的瓶子上布满了霉斑,就说明酒是放在相对潮湿的环境下储存的,但是储存白酒的最佳环境就是需要干燥,还有就是避免阳光直射,在温度上最好保持在20°左右。若是瓶子上长出霉斑的话,就说明这老酒连最基本的储存环境都是不对的。

长毛的白酒也是不能喝的,因为外部的霉斑很有可能已经进入到酒瓶的内部,再加上装白酒的容器是陶罐不是密闭空间,所以说里面的酒很有可能已经被霉菌污染了。
第二、包浆不对
白酒在长时间的放之后不会出现霉斑,而是会出现包浆。这层包浆就是空气中的灰尘,雾霾,水分等共同造成的。长包浆的酒瓶会随着年份的增加逐渐显得陈旧,而且还会变成黑黄色,而且不容易被擦除,并且没什么味道。

买的这些老酒的包浆明显不对,不仅用手一蹭就掉,而且还微微发臭,这跟之前网上说的七天速成老酒非常相似。不法商家为了伪造出老酒的包浆,就会在酒瓶上先裹上一层纸,然后刷上米浆喝酱油,然后在潮湿的的环境放置一段时间,就会得到有霉斑的老酒。
第三、原浆酒本身就不可信
现在的酒水市场上都是经过“勾调”出来的酒,因为直接酿出来的酒度数很高,必须要经过降度处理才能饮用。原浆酒如果不经过勾调的话,对人的身体健康是不利的,所以打着原浆酒的旗号买酒的,基本上都是虚假宣传。
这位懂行的朋友建议徐先生,若是相合口味浓厚的老酒,可以选择酱酒,因为酱酒进入市场的标准就是必须储存五年以上。

像
遵仁台
这款酒就是典型的酱香酒,可以说是出厂即老酒,在口味上首先就有了保障。既有老酒的香浓醇厚,在口感上也会品出清香冷冽的感觉。因为遵仁台是酱香型白酒,所以饮酒入喉也会感觉出酒的细腻绵长,下咽也很舒服。
不像其他白酒,入口有浓烈的辣味,这款酒会裹挟着酱香,陈香,以及粮曲香,入口后不会感觉很辣。而且在酒水入肚后,也会有一种热气腾腾的感觉,暖暖的很舒服,反香也是焦糊香味。

不同于其他白酒,在喝过遵仁台后,即使酒量不好也不容易醉,而且在喝酒后也没有口干舌燥的感觉,第二天起床也是精神满满。
徐先生在知道自己买的老酒是假酒后,非常气愤,想要找到酒贩把酒退掉。但是找到这些流动的摊贩谈何容易,所以说徐先生只能吃了这哑巴亏。
大家在买酒的时候,一定要去正规的商店或者是网店,不要轻易相信流动的路边摊。