从开始准备到吃进嘴里的小菜，不到15分钟就能做好！
现在我们对吃的东西要求越来越高了，如果是自己在家里做呢，做不出几个合适的菜来。可是每次点外卖或者是除去吃呢，一次两次还可以，天天这样可就不划算了。所以现在小编就来个你们解决这些困扰。这几道懒人小菜，非常适合不想多花时间又不想将就的你！
小炒丝瓜
备料：丝瓜800克，盐6克，蒜籽2瓣，油30克，大红椒半个。
第一步，丝瓜去掉皮后洗干净，然后切成半月形的薄片，蒜籽切碎，切成蒜蓉，把大红椒切成指甲大小的片。
第二步，在锅里烧热油，然后下进蒜蓉炒香，再下入红椒片和丝瓜，翻炒均匀。等到稍微炒出水分的时候，放进150克的清水，煮到软烂，最后在出锅的时候，放进一点盐调味就可以了。
咸蛋黄茄子
备料：茄子500克，咸蛋黄4个，细红椒2个，葱花5克，油800克，盐3克，味精2克。
第一步，把茄子去掉皮后，切成5厘米长，1厘米宽，1厘米厚的长条。接着用清水浸泡去掉茄子的紫色。把红椒切成圈，咸蛋黄用刀压扁，切成黄豆大小的碎粒。
第二步，锅里烧热底油，烧到七成热之后，把茄子放进去翻炒，等到表面炒到金黄色之后，捞出来。在锅中留一点底油，然后放进咸蛋黄翻炒，等到咸蛋黄翻炒到起泡沫的时候，下入红椒圈，然后加入盐，味精，翻炒均匀。然后再下入之前我们炒好的茄子条，翻炒到蛋黄全部国主茄子的时候，撒上一点葱花，最后就可以出锅了。
黄瓜炒火腿
备料：黄瓜300克，火腿肠100克，细红椒2个，大蒜叶两根，猪油30克。
第一步，把黄瓜火腿都切开，切成4公分大小的长条，然后把细红椒切成圈，大蒜叶切成3厘米长的段。
第二步，锅烧热，然后放进猪油，等到油温烧到均匀的时候，下入黄瓜条，翻炒一分钟，然后放入盐，鸡精，继续翻炒。之后下入红椒和火腿片，最后放进一点蒜叶片翻炒到黄瓜软烂就可以了。
香菇肉片汤
备料：鲜香菇100克，瘦肉50克，姜末5克，葱花5克，胡椒粉2克，油25克，盐6克，味精2克，鸡精2克，香油3滴，生粉2克。
第一步，鲜香菇去掉蒂后洗干净，然后瘦肉切成4厘米左右的长片，加入生粉鸡精，接着用手抓匀。放在一边腌制几分钟。
第二步，锅中人加入油烧热，然后下入姜末
和鲜香菇炒香。加入500克的清水，用大火烧开。等到烧开之后，转成小火，盖上锅盖，焖制3分钟。焖制完成后，放进肉片和盐，味精。在汤碗底放进胡椒粉，滴上几滴香油。最后把烧开的盛在碗中就完成了。