春季给孩子多喝这4道汤，提高免疫力还补脑，孩子身高蹭蹭长
鱼骨豆腐汤
鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防治骨质疏松，对于处于生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人来讲，都非常有益处。而且，经过适当软化处理的鱼骨，营养成分都成为水溶性物质，很容易被人体吸收。
食材：鱼骨、豆腐、调和油、姜、胡椒粉、料酒、淀粉。
做法：鱼骨切成合适大小的段，码盐腌制。起锅入油烧热，下鱼骨炸制。汤锅里倒入足够的水烧开，将炸好的鱼骨直接倒入开水锅中。然后将葱、蒜瓣、姜片放入开水锅中。（想要更好喝的话，可以另起一锅倒入少量油，将葱姜蒜放入其中略微爆香，然后连油一起倒入汤锅中）。小火慢熬，直至汤发白。（至少熬一两个小时）；豆腐切块，加入鱼骨汤中继续熬至豆腐成熟即可。.最后可依据口味往汤锅里加入适量盐。
营养价值：鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松，对处于生长期的青少年和骨骼开始老化的中老年人来讲，尤有益处。而且，经过适当软化处理的鱼骨，鱼骨的营养价值更高，更容易提高人体对钙的吸收率。
海带大酱汤
这是一款纯素的韩式大酱汤，只有豆腐、海带，用牛肉粉调味，口感比单纯用大酱做出的汤要丰富的多。
做法：把大酱放热水里泡上，用勺子把大酱搅拌开；准备豆腐和海带，海带已焯过水；泡开的大酱放入砂锅里，放入适量的清水，大火烧开；放入豆腐、海带继续煮，时间长一点没关系；大约煮20分钟左右，放入牛肉粉调味；
萝卜鲫鱼汤
萝卜丝鲫鱼汤是一道色香味俱全的湘菜系名菜，也是一道减脂瘦身汤，适合秋冬季节饮用，有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、提高人体免疫力和预防感冒的功效。制作方法一般为：先将鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5刀，白萝卜去皮洗净，切细丝，香葱洗净切段，生姜洗净切片，锅内倒油，烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒，用小火煮至水开后再煮10分钟，放入精盐、味精，取出葱段即可。
粉丝牛肉汤
1、牛腩收拾赶紧后切成小块，凉水下锅，煮开后，撇去浮沫，然后把牛腩捞出放入另一口锅烧开水的锅内，加葱姜大料，炖上一个小时；
2、粉丝用凉水泡一刻钟，香菜切碎；
3、把泡好的粉丝放入炖好的牛肉汤内，煮开，加盐、白胡椒粉调味，最后洒上香菜就好。