哪里的柿饼最好吃？富平柿饼，咬一口香甜软糯还流心，入口即化_美食料理

巫马文成谈生活

2023-03-05 11:23:59

只要是在农村生活过的小伙伴，对柿子非常熟悉，农村里有很多野生的柿子树，每到秋冬季节的时候，柿子树上挂满了红澄澄的柿子，有比较小的柿子，有比较大的柿子，小时候没有别的零食吃，可没少吃这些柿子，那时候吃的是比较软的柿子，吃着甜甜的，里面有很多的汁水，现在喜欢吃这种柿子的比较少了。

如今人们喜欢吃柿饼，用柿子做成的柿饼，以前很多人都会制作柿饼，现在农村人比较少了，想吃到这种食品比较难了，在外面买的话也要花上不少的钱。小时候吃过手工制作的柿饼，自己在家里制作的柿饼做好了以后是黑色的，表面还有一层霜，其实这才是手工做成的，吃了一点都不影响味道，营养价值反而非常高。

现在市面上卖的柿饼很多都是橙色的，看着非常的干净卫生，新鲜的柿子有一些比较甜，没有长熟的话，吃着比较苦涩，做成了柿饼以后吃着特别甜，里面有糖心，很多人喜欢吃柿饼，柿饼做成需要花费很长的时间，那么大家平常喜欢吃柿饼吗？知道哪里的柿饼最好吃吗？今天就给大家分享一下。

陕西富平的柿子比较有名，在全国都是有名的，制作柿饼有很多的工序，这里的柿饼做成了以后，表皮是橙色的，特别透明，里面还没有籽，吃了果肉特别的软，而且香甜美味。做柿饼需要把柿子晒出霜，柿子摘下来以后削掉外面的皮，挂在棚里晾晒一个多月，然后再捂，一直到表面长出白色的霜。

做好了柿饼表面的霜特别厚，里面的果肉是透明的，吃着香甜软糯的，打开以后还能看到里面流心，因此现在很多人喜欢吃柿饼，柿饼也有很高的营养价值，自然生长的柿子，没有任何添加剂，含有非常丰富的元素，每天吃几个柿饼给身体补充很多维生素，还能强身健体，大家喜欢吃柿饼吗？