菜市场卖3元一斤，隔三差五吃一次，大便更通畅，敞开吃不怕长胖_美食料理

大树没有根

2023-03-05 14:40:49

紫薯营养丰富，同时还富含硒元素和花青素，常吃对身体健康有益，经常给孩子食用，可增强机体免疫力，是不可多得的美食，一天之计在于晨，给孩子准备早餐，大部的分妈妈，都操碎了心，想把最好的给孩子，拒绝一切添加剂。

为了孩子的营养均衡，尽量自己动手制作，今天分享一道好吃的早餐，做法简单，小孩子非常喜欢，大口吃毫无压力，裹腹感比较强，保持大便畅通。

菜市场卖3元一斤，隔三差五吃一次，大便更通畅，敞开吃不怕长胖！

紫薯蛋卷的做法

主料：紫薯、鸡蛋、面粉

配料：纯牛奶

调味：白糖

1、准备新鲜的紫薯三个，鸡蛋两颗，好看又营养，做法特别简单。

2、紫薯清洗干净，削去外皮，切成薄片，越薄越容易蒸熟。

3、冷水上锅蒸15分钟，蒸熟了以后，用筷子试一试，可以轻松扎透即可。

4、蒸好的紫薯倒入碗中，喜欢吃甜味的，可加1勺盐，趁热捣成泥。

5、碗中打入两颗鸡蛋，加入适量的面粉，适量的纯牛奶，混合后搅拌一下。

6、搅成图中的状态，比较稀一些的面糊，类似于老酸奶。

7、电饼铛或者平底锅，预热一会儿，无需刷油，舀入面糊，等待定型翻面，约2-3分钟就熟了。

8、把捣好的紫薯泥，均匀的铺平在蛋卷上，从一边卷起，压实一下。

9、用快刀分成大小相等的块，装盘开吃。

10、紫薯蛋卷就做好了，看着特别有食欲，一定要趁热吃。

小贴士

蛋卷简单美味，特别适合小孩子吃，保护肠胃，促进吸收。

超高的矿物质元素，和黏液蛋白，是增孩子强免疫力的好帮手。

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原创图文，禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。