餐饮今年最后一战，并不理想，大部分连开始的机会都没有啊_美食料理

娱乐识回忆

2023-03-05 16:04:58

#头条创作挑战赛#

今年马上就要过完了，当时说好的解封后要迎来的繁华盛世，依然一直没有到来，到来的，却是更加寒冷的寒冬，而很多餐饮人今年的最后一战，均以失败告终，不是迎来满堂宾客，而是暂停营业或倒闭。

往年的这个时候，暂停营业的是大部分的快餐店，毕竟很多打工人这个时候都已经回家了，所以每年都是临近过年的时候，很多餐饮店都会提前放假，同时也是因为很多餐饮店老板和员工也都是外地的，一年到头也就过年时间能回老家。

而今年不只是快餐店提前暂停营业，一些往年这个时候热闹非凡的湘菜馆，粤菜馆，酒楼，在今年这个即将办尾牙的时候，也都非常一致的提前暂停营业了，大部分都是年后才营业。而其中也有一部分，关门的原因不是暂停营业，而是永久性倒闭，他们都没撑过这一次的寒冬。

就跟我们一样，本来冬至的时候都打算跟员工到外面聚一下餐，犒劳一下，但最后都放弃了，一个是常去的酒楼暂停营业了，订不到位置。一个是很多员工都比较担心，都不想去，最后都算了，只是在店里简单吃了顿饭就当过节了。

而我们旁边开的粤菜馆老板，本来前几天才说只是暂停营业，想看看年后生意情况怎么样再决定是继续开，还是关店的。但昨天老板就来把店里的设备搬走了，说不暂停营业了，开不下去了，直接倒闭关店了。说是房东一直催交房租，他自己也看了下现在的情况，还是决定把店关了，撑不下去了。

他这个店可以说是从解封后营业额基本就没有超过3位数，加上上一个月一整个月的禁止堂食，可以说他已经是连续两个月没有生意了，而且他的店还是大店，500多平方，这房租想想就雷人。所以他提前结束，也算是比较明智吧。

真的是，这一次的解封，对于一部分餐饮人来说，连开始的机会都没有了，更不要说等这次的寒冬结束然后迎来曙光了，因为大部分都已经在寒冬开始时就结束了啊，你们说呢？