三八女神节,给老婆做这道养颜滋补菜,倍有面子老婆赞不绝口
圣剑一族
2023-03-06 00:40:14

原标题:三八女神节,给老婆做这道养颜滋补菜,倍有面子老婆赞不绝口

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

野葱炒鸡蛋

【食材准备】:野葱300克、鸡蛋2个、水淀粉5克、食盐、食用油适量。

【制作方法】:

第一步:首先煎野葱择洗干净,然后把野葱的水沥干,接着再把野葱切成4-5厘米的段状备用。

第二步:将鸡蛋、水淀粉全部放入到碗中,然后将鸡蛋搅拌成蛋液即可备用。

第三步:将锅烧热后,放入适量的油到锅中,等油温6成热时,把蛋液放入到锅中,大火将鸡蛋煎成两面金黄即可起锅。

第四步:锅中再放少许底油,然后把野葱放入到锅中,猛火炒30秒后,接着再将食盐、鸡蛋放入到锅中,继续炒10秒即可起锅食用。

莴笋炒腊肉

食材:莴笋,腊肉,红辣椒

做法:

1、莴笋削去外皮后洗净切成薄片,红辣椒洗净切小块备用。

2、腊肉洗净切成薄片,生姜洗净切成薄片。

3、锅里倒入食用油,油热,下入腊肉煸炒出油,加入青笋,生姜,红辣椒翻炒均匀,加入生抽翻炒至熟装盘即可。

荷兰豆炒黑木耳

做法:

食材:荷兰豆,核桃,黑木耳,辣椒

1、黑木耳用温水泡发洗净,核桃仁用清水洗净。

2、将荷兰豆去掉筋膜,用清水洗净控干水分,辣椒洗净切片。

3、锅里倒入清水煮开,下入荷兰豆,核桃,黑木耳焯水1分钟控干水分。

4、锅里倒入食用油,油热下入荷兰豆,核桃,黑木耳,辣椒翻炒均匀,加入食盐,生抽翻炒至熟装盘即可。

清炒秋葵

准备食材:秋葵,小米辣,蒜末,葱花。

做法步骤:

1、秋葵去蒂后清洗干净,再斜切成片。

2、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入秋葵焯水一分钟,然后捞起来沥干水分备用。

3、起锅烧油,油热后放入蒜末和小米辣爆香,再放入秋葵翻炒均匀。

4、最后放入生抽、蚝油和食盐调味,翻炒均匀入味,撒上葱花即可出锅装盘开吃。

糖醋白萝卜

食材

白萝卜1根、盐适量、糖适量、白酒适量、苹果醋适量。

做法

1、白萝卜去皮。

2、白萝卜用刀斜切,注意不要切通底。

3、再把白萝卜转过一面直切(蓑衣刀法)。

4、白萝卜用盐腌出水份。

5、放入白糖 ,倒入苹果醋,可放一点点白酒。

6、盖上盖子腌制。

油泼牛腱肉

食材:牛腱肉300克、八角、花椒、丁香、香叶、葱花、料酒、红青椒各1根、藤椒油、生抽、盐、味精

步骤:

1、牛腱肉洗净,放入高压锅内,参水,再放八角、花椒、丁香、香叶、生抽,盐及料酒。压20分钟,捞出凉冷,切薄片,摆放在盘中。

2、红青椒切成细颗粒,葱切花,放在牛肉上,再放藤椒油,味精,少许生抽。

3、热锅加调和油烧烫淋在牛肉上即可。

韭菜炒肉末

食材: 韭菜,肉末,小米辣,大蒜,米酒,盐,蚝油,生抽

制作步骤:

1.洗净的韭菜切段备用,小米辣切圈,大蒜切末。

2.起锅热油,倒入肉末炒至变色,炒香后下小米辣(不喜欢吃辣的可以不放)和蒜末,加一勺米酒一起翻炒入味,倒入切好的韭菜,加适量的盐,半勺蚝油,一勺生抽,继续大火快速翻炒半分钟出锅装盘。

小炒牛肉

食材:准备一块牛肉,适量泡椒,香菜,小米辣,蒜,生姜

备菜:牛肉切薄片,小米辣切圈,泡椒切段,香菜切段,蒜切沫,姜切沫

步骤:1.牛肉放入2勺淀粉+一勺蚝油,生抽+适量油,胡椒腌制20分钟

2.锅中烧油,放入牛肉翻炒至变色后盛出备用;重新起锅烧油,倒入姜蒜辣椒炒香;放入牛肉翻炒均匀后,放入适量盐和鸡精调味,放入一勺生抽+蚝油翻炒;出锅前放入香菜翻炒均匀即可出锅。

注意:1.腌制牛肉的时候一定要放油锁住水份

2.如果是冷冻牛肉,可以提前用盐水泡一会儿

小白菜烧豆腐

食材:小白菜、豆腐、葱、黄豆酱、盐、生抽、香油。

做法:

1、准备1把小青菜,现在一块钱一斤,很实惠,嫩豆腐1块,葱一段小白菜去掉根部,放一点盐浸泡五分钟,然后再用清水冲洗干净。

2、豆腐用清水冲洗一下,然后切成大小一样的方块,放盐水中浸泡一会,可以去除豆腐的一些豆腥味。

3、锅里倒适量油,放入切好的葱花炒出香味,加入2勺黄豆酱翻炒片刻将豆腐小块放入锅中,加少许清水,水烧开煮一会,在加少许生抽搅拌均匀。

4、汤汁变少后,将小白菜放在锅中,进行翻炒,可加入少量盐,最后放一点香油,即可出锅。

蓝莓‬山药

食材:山药‬、蓝莓酱‬、蜂蜜‬‬‬、蓝莓‬

做法:

(1)山药洗干净去皮切块,放入锅中隔水蒸20分钟左右至山药熟透。

(2)蓝莓酱:放入碗中加入适量的清水和蜂蜜搅拌均匀即可。

(2)将熟透的山药均匀的摆入盘中,淋上调好的蓝莓酱,点缀上几颗蓝莓即可,香甜绵软老少皆宜!

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