它是天然“补血王”，铁含量是香菇30倍，补气养血抗衰老
大家好，这里是华家美食记！
俗话说：“气血不足百病生”，气血对一个人的重要性就好比汽车和汽油的关系，汽车要是没了汽油，就无法正常行驶，而人也是一样，长期气血不足会导致五脏的功能受损，从而导致器质性病变，各种疾病不请自来。
说到补气血，很多人首先想到的就是阿胶、燕窝这样的名贵补品，
普通人难以消费得起，而且补气血不是一天两天的事，需要我们长期坚持，慢慢调理，因此想要靠吃补品来补气血不太现实。
其实，生活中也有很多食物具有补气血的功效，例如猪肝、牛肉、猪血、红枣、红糖等等，
除了这些大众熟知的以外，还有经常被我们忽略的菠菜、胡萝卜、西红柿等等蔬菜也都有很好的补血效果！
今天要给大家分享的这道美食，被誉为天然“补血王”，铁含量是香菇的30倍，是猪肝的7倍，经常吃可以补气养血抗衰老。
它就是羊肚菌，
牛肚菌是一种野生真菌，含有大量的钙、碘以及铁和锌等微量元素，还含有蛋白质和天然多糖以及多种维生素，适当食用可以补益气血，减少身体虚弱等不良症状的出现。
推荐食谱：羊肚菌石斛汤
操作步骤：
1.准备食材：羊肚菌、北芪、石斛、无花果、麦冬、猪瘦肉、生姜
2.羊肚菌浸泡15分钟，清洗干净备用。
3.然后将其余的汤料用清水清洗干净，控水备用。
4.猪瘦肉洗净切厚块，装盘备用。
5.猪瘦肉冷水下锅焯水，放两片姜片，少量米酒去腥。
6.焯水后的猪肉捞出，用清水洗去浮沫。
7.洗净的猪肉倒入炖盅中，再倒入洗净的汤料，2片姜片，以及没过食材的清水。
8.盖上盖子，放入炖锅中，隔水炖煮3个小时。
9.时间到，取出炖盅，这会汤也炖好了，加入少量食盐调味，这道羊肚菌石斛汤就做好了，鲜甜可口，快去试试吧！
小贴士：
不喜欢吃猪肉的，也可以将猪肉换成排骨哦！
结语：
常喝益气补血，特别适合气血不足的人食用，尤其是女性，经常喝脸色红润，皮肤细嫩，补气养血抗衰老，看起来比同龄人年轻10岁不止！