孩子不喜欢喝牛奶，经常缺钙？它是补钙神器，一顿吃一盘都不够
孩子不喜欢喝牛奶，经常缺钙？它是补钙神器，一顿吃一盘都不够。如果家里有孩子的人都知道，孩子正在发育期，需要足够的营养，尤其是补钙，是每个家长的重点。那么，说到补钙，大家首先想到的就是牛奶，很多家长都会每天给孩子喝一杯牛奶。但是，有的人就很苦恼，孩子不喜欢喝牛奶，怎么办，那么除了牛奶，补钙的最佳食材其实是它，这就是黑芝麻，大家都知道黑芝麻营养高，但是具体功效可能很多人不清楚，其实黑芝麻最主要的作用就是补钙，其次才是乌发润肤的功效。既然知道了它的作用，那么今天就做一道孩子喜欢的美食，希望大家喜欢。
黑芝麻瓦片酥
配料：
黄油100克、低筋面粉120克、鸡蛋清100克、糖粉70克、芝麻适量
烹饪步骤：
1.黄油放室温软化，用手动打蛋器搅匀，记住，不要用水融化，是常温放软，软到用手指轻轻一戳就能戳透的状态
2.加入糖粉，再用手动打蛋器拌匀，不要打发，搅拌到顺滑的状态就行。
3.蛋清分三次加入黄油糖粉糊里，每次都搅拌均匀再加入。
4.也是搅到很均匀的状态。
5.筛入低筋面粉。
6.刮刀拌匀。
7.将面糊装入裱花袋。
8.用剪刀在袋底部剪一个洞出来。
9.将面糊挤入烤盘，需要什么形状就挤什么形状。
10.用刮刀稍微抹平下。
11.撒上黑芝麻。
12.烤箱提前预热160度，待温度上来把烤盘放进去。
13.我的烤箱是风炉，一次可以烤多盘，温度设150度，时间约10分钟左右，普通烤箱温度设180度，中层，15分钟左右
14.烤的时候注意观察状态，待边上上色中间发白就可以关火。取出放凉就会变得特别脆。
烹饪小贴士：
1、买：购买黑芝麻应到正规商惩较大的超市购买，这样的地方一般都有很好的质量保障。2、看：色泽和外观，一般黑芝麻有光泽，颗粒大小均匀，很少有碎粒、爆腰(粒上有裂纹)，无虫，不含杂质。劣质黑芝麻的色泽暗淡，颗粒大小不均，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。3、嚼：可取少量黑芝麻放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质黑芝麻味香、微甜，无任何异味。没有味道或微有酸味、苦味及其他不良滋味的为劣质、掺假黑芝麻。
黑芝麻你喜欢做粥还是烤点心呢？