这个季节盛产的水果，去掉皮就可以喝，做成的甜点更是美味_美食料理

这个季节盛产的水果，去掉皮就可以喝，做成的甜点更是美味

苗往细雨

2023-03-06 07:23:59

现在，只要是你想吃的水果，不管什么时候都会在超市买到，但是，大家都知道，吃当季的水果是最好的，那么现在已经初冬了，最常见的水果应该就是柿子了。柿子这个季节盛产的水果，去掉皮就可以喝，做成的甜点更是美味。柿子的吃法也不少，刚摘下的可以直接吃，放一段时间后，柿子里面软了，剥了皮可以直接喝，现在也有很多人把它制作成各种的点心，也很受大家的欢迎。比如柿饼，小编经常买成品回家当作零食吃，今天介绍一种用柿子做的甜品，做出来，家人都喊着要吃，甜而不腻，喜欢的赶紧和小编一起做起来吧。

自制火晶柿子饼

By罐头视频

配料：

柿子1个、面粉适量、食用油适量、白芝麻少许

烹饪步骤：

1.熟透的柿子1个去蒂去皮，取果肉捣烂成泥

2.柿子泥中筛入适量面粉，搅拌均匀揉成不粘手的面团，盖上保鲜膜静置醒面15分钟（面团可以偏软一点，口感会更好哦）

3.取出面团搓成长条，再切成均等的小剂子

4.将小剂子搓圆，压扁成饼状，表面撒上白芝麻

5.平底锅倒油烧热，放入柿子饼，小火煎至两面金黄

6.取出控油，即可享用

烹饪小贴士：

1、选购柿子时，观察其外形，选择外形较大的柿子进行购买。2、购买带有青色的硬柿子时，用手指按一按柿子的表面，若感觉较硬朗则为很好的柿子。3、观察柿子的颜色是否鲜艳，选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。4、选择软柿子的时候，用手轻轻触摸柿子表面，若柿子表面软硬度均匀分布，没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。5、选择柿子时，应选则体型规则、有点方正的柿子，不要选择表面畸形，局部明显凹凸的柿子。

柿子这样吃你学会了吗？

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