惊蛰过后，无论贫富，记得多吃3个，少吃3个，阳气充足，身体健康
俗话说：“
春雷万物生长
”，二十四节气刺刺的到来，唤醒了冬眠的各种生灵，也预示着仲春开始，阳气滋长，各地天气逐渐回暖，百花争艳。盛开。
春季早晚温差大，风多雨少，气候比较干燥。在饮食方面，要多吃滋阴降火的食物。记住”
3多吃3少吃
》，阳气满满，身体健康，健康春天，下面一起来看看吧。
【三种食材多吃】
一、多吃梨
春季气候干燥，人容易上火，引起咽喉肿痛。冰糖炖雪梨可以多吃。雪梨不仅营养丰富，而且香甜多汁。
推荐食谱：【冰糖炖雪梨】
1.准备两个洗净的梨，先用刀把梨的内芯挖出来，准备一个小盆，放几个红枣，一小把枸杞子，然后拿一个小盆，放一小把冰糖，冰糖的量可以根据自己的喜好加，然后切几片姜，和冰糖一起放。
2、准备砂锅或炖锅，放入雪梨，然后将红枣、枸杞、冰糖放入雪梨核中，放入几片姜片，加入适量的水，大火烧开，盖上锅盖，待水沸腾后，转小火，继续炖30分钟左右。
3、时间到了，掀开锅盖，将冰糖炖梨捞出，放入汤盆中，上桌。
二、多吃鲫鱼
鲫鱼是最好的淡水鱼。春天是最肥美的时候。鲫鱼含有丰富的蛋白质和维生素，以及人体必需的微量元素。特别适合春季的食补。鲫鱼搭配豆腐，更新鲜更有营养。有钱，今天给大家分享一道鲫鱼炖豆腐，特别适合老人小孩食用。让我们来看看如何制作它。
推荐菜谱：【鲫鱼炖豆腐】1、准备选一条清洗干净的鲫鱼，在鱼身两边斜切4刀，注意不要切透，这样鲫鱼更容易入味，换好后放入盆中，加入
盐、胡椒粉、料酒
各加入适量，放入切好的姜片和葱段，用手将调料抹匀，将葱段和姜片放入鱼肚内，静置腌制10分钟。
2.嫩豆腐1块切成等厚片，生姜1片压扁切成姜末，蒜头2片切成蒜末，和姜末一起放，加少许花椒粒和干红辣椒供以后使用。
3、炒锅烧热，加入一勺食用油。当油有50%热时，撒少许盐。这样既能增加食材的鲜味，又能防止鲫鱼粘锅，然后放入腌制好的鲫鱼，摇动油锅，煎至鲫鱼两面金黄后倒出油。
4、锅内加入食用油，倒入配料炒香，加入5克豆瓣酱，炒至溶化炸红油，加适量水，放入鲫鱼，加入
鸡粉1克，花椒粉1克，提鲜糖0.5克，去腥料酒5克，加生抽5克
调味，加几滴老抽上色，煮至沸腾，加入豆腐块，用文火煮约8分钟。
5.最后加少许水淀粉使汤汁变得浓稠，再倒入少许香油，关火装盘，撒上葱花装饰，美味即成服务。
三、多吃白菜
卷心菜又名菜花、卷心菜、莲白。卷心菜营养丰富，含有优质蛋白质、纤维素、矿物质、维生素等，可以炒着吃，也可以凉着吃，做馅味道非常好。价格不贵，也是春季时令蔬菜之一。
1、准备白菜1个，去硬核切成细条，红辣椒一个切成长条，蒜头几瓣拍碎，姜一小块切成姜块，和蒜头一起放。然后加入少许花椒和一小把红辣椒备用。
2、锅中加入少许食用油，放入姜、蒜、大料炒香，放入白菜、红辣椒，开大火翻炒片刻，至白菜断了，开始调味：
3.加入
食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉1克、白糖1克、生抽5克、陈醋3克
，起火快速翻炒均匀，将所有调料融化后关火装盘。
【三种食物少吃】
1、少吃酸味食物
春季饮食讲究“少吃酸，多吃甜”。从中医的角度来说，酸味入肝，甘味入脾。多吃酸味食物，会加强肝脏的功能，使本就亢奋的肝气更加旺盛，这可能会损害脾胃气，增加肝脏的负担。春季可以多吃甜食，有利于养肝护肝。
二、少吃生冷食物
惊蛰过后，天气渐渐转暖。许多年轻人开始喝冷饮。晚饭是吃海鲜和啤酒。岂不知天气刚刚转暖，早晚温差还是很大的。生冷食物吃多了，会伤及脾胃，引起肠胃不适，降低身体抵抗力。因此，惊蛰前后忌饮冷饮，忌食螃蟹等海产品。保护脾胃，顺利度过春天。
三、少吃辛辣油腻食物
现在虽然是春天，但是气候变化还是挺频繁的。时而阳光灿烂，时而气温骤降，甚至出现寒泉。很多人觉得气温下降了，就喜欢吃一些辛辣的食物来抵御寒冷，或者是吃一些大鱼大肉来滋补。
其实整个春天都是阳气上升的阶段，即使偶尔几天气温下降，也是暂时的，不利于阳气的生长，会降低人体的免疫力。所以，惊蛰前后，一定要顺时针吃。
惊蛰过后，我们要顺应节气，在日常饮食上做一些调整。我们可以多出去爬山，去公园，锻炼身体。这样有利于身体的新陈代谢，提高身体的免疫力，保持良好的心态，健康身体阳气充沛，身体健康，平安春天。