惊蛰后，是养肝的“黄金期”，7种食物别舍不得吃，滋阴养肝又好吃_美食料理

斗罗大陆三少

2023-03-06 09:24:24

正是养肝的“黄金时期”，多吃对肝脏好的食物。今天给大家分享8种美食。食谱简单又营养。规律饮食增强体质，越吃越年轻。

1、青椒

推荐食谱【脆皮青椒酿肉】

主要原料：青椒、肉末、葱姜、鸡蛋、酥肉粉

1、将鸡蛋、葱姜末、盐、生抽、蚝油、一勺淀粉加入5元的肉馅中，然后将肉馅朝一个方向用力搅拌至阻力比较大。在一边腌5分钟。

2、将洗净的青椒切成3厘米长的段，大小要均匀，这样成品会更美观。

3、我们把肉末装进裱花袋里，操作简单省事，把肉末均匀挤入辣椒里。

4、接下来我们来调酥皮面糊，将酥皮肉粉倒入碗中，然后加入一个鸡蛋，少许水，搅拌成比酸奶稍稠的面糊。稀的就加面粉，干的就加水。最后加入食用油拌匀。

5、然后将青椒放入酥皮面糊中，均匀地裹上一层。

6、油温60%热时，放入包好的青椒，转中火翻炒，不停翻动，让青椒受热均匀。炸3-5分钟左右，表皮金黄酥脆，就可以出锅了。

2.玉米

推荐食谱【烤玉米】

1、准备2粒玉米，剥去玉米粒，因为果粒玉米比较嫩，所以剥的时候要小心，不然剥下来的会碎。这个过程也需要一定的耐心。将去皮的玉米粒用水焯1分钟，捞出放入清水中。

2、玉米粒取出沥干水分，加入鸡蛋2个、淀粉50克、糯米粉50克，再加入适量白糖。水果玉米本身很甜，所以糖的量不宜过多。

3、在平底锅或电饼铛上刷一层薄薄的油，不开火，把玉米糊倒进锅里，用铲子把玉米糊摊成圆形。然后开小火开始烤。