回湖北过年,姐夫姐姐请客吃饭,满满一桌子家乡味,真香!
娱乐小角色
2023-03-06 09:25:42

原标题:回湖北过年,姐夫姐姐请客吃饭,满满一桌子家乡味,真香!

#冬日生活打卡季#

导语:回湖北过年,姐夫姐姐请客吃饭,满满一桌子家乡味,真香!

盼着盼着,终于快到年关了;昨天早上,我们一家人还有妈妈,从广东开车回老家过年,跨省1200多公里,我们选择中转长沙,休息一晚再回湖北,这样子开车比较轻松,人也不会太累。

一路顺畅,边走边玩的,终于在今天下午5点左右抵达武汉,姐夫姐姐提前订好了酒店,饭店,热情迎接我们的到来;知道我们很久没有吃家乡菜了,特意点了一桌子湖北特色菜,一餐下来,吃饱吃好也吃撑了,尤其是我老公,两,三年没有吃上正宗湖北菜,那叫一个欢快。接下来分享具体的内容,一起来看看吧。

蒜苔花甲

小朋友对海鲜,有说不出来的喜欢,走到哪里都喜欢吃。花甲配上蒜蓉,那叫一个香,他是一个接一个吃得停不下来。还真是别说,厨师的手艺真不错,花甲肉很鲜嫩,一点沙也没有。

腊肉炒豆丝

这两样食材,都是湖北的特色菜;豆丝是黄豆磨成粉后加水兑成米糊,烙成饼后切大块,配上腊肉一起炒,蒜苗是点晴之笔,香上加香,是菜也是主食,几下子就光盘了。

红烧鸡爪

在我们湖北老家,过年都有吃鸡爪的习惯,因为鸡爪寓意着“抓钱手”;再者,鸡爪软糯糯的,胶原蛋白很多,女生吃了对皮肤也很好的。这一道红烧鸡爪,我啃了三,四个呢。

水煮财鱼片

湖北人对鱼的喜爱,那真不是一般人能比较的,像我们,真是餐餐吃鱼都可以的。黑鱼,在湖北都称为财鱼,它刺少肉多,切片在红汤中烫熟,真鲜。

腊肉炒红菜苔

冬季是吃红菜苔的季节,尤其是武岗产的红菜苔,远近闻名。配上腊肉炒一炒,三天连吃都吃不腻;像我们从外地回湖北的,真心喜欢哦这样子的素菜,觉得它们比肉,好吃多了。

莲藕排骨汤

在湖北,冬天一到,家家户户都会煲莲藕汤。因为湖北洪湖的莲藕特别出名,粉糯粉糯又拉丝,煲出来的汤水都带丝丝甜味,我是宁可吃藕喝汤,也不愿意吃肉的。

还有一道干锅腊猪拱嘴,也就是猪的嘴巴,腌制后风干再用柴火熏制,吃的时候洗干净下锅煮一滚,煮出咸味后切片,配上洋葱,辣椒,做成干锅,底部用酒精温着,越煮越有味,下酒又下饭;姐夫和我老公,专挑这一道菜吃,两人愣是喝了一杯750毫升的红酒。

这一餐,都是好吃的家乡味,让我们这一些在异乡的游子,找着了家的感觉。也特别谢谢姐夫姐姐,百忙之中抽空陪着我们吃喝,逛商场。

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