长期吃米饭的人和长期吃面食的人，哪种身体可能更好？
前几天在办公室闲聊，说到吃饭的问题。我的同事小A是土生土长的东北人。他说，从他记事起，家里的主食就是米饭。馒头，她说，在她的印象中，妈妈从来没有蒸过馒头。它们要么太硬，要么颜色偏黄。简而言之，它们很难看。因此，直到现在，她的一日三餐中，大多都是以米饭为主食。
我的朋友小B家在山东，他从小就以面食为主，吃米饭一般都是熬稀饭。家里的主食主要是小米粥和馒头，偶尔还有面条、馒头、饺子。面食是主要食物。说到这里，小A偷笑，难怪你长得像馒头，天天吃馒头……
办公室里的笑声……
据说，小B果然属于“微发界”！小A是对的吗？吃意大利面会让你发胖吗？每天吃米饭和每天吃意大利面有很大区别吗？很多人不知道，下面跟着健康管家老胡一起来看看吧！
吃米饭和吃面食的区别：
含糖量不同
同样重量的米饭和面食，米饭的含糖量只有25%，而面食的含糖量高达50%。因此，吃同样重量的主食，面食产生的热量会更高。可烤、可炒、可煮……一不小心，热量就会超标。你会找到体重的原因吗？
但是，米饭的热量相对较低。如果米饭冷却了，淀粉就会变形，人体就很难吸收了。同时，它会起到膳食纤维的作用，有利于胃肠道的消化。但是，胃动力不足的人往往搞不定！
那么，正在减肥的你，或者对身体要求比较高的人，知道面食和米饭如何慎重选择吗？
营养素的区别
在蛋白质含量方面，面食比等量的大米含有更高的蛋白质，但蛋白质的质量不如大米。画”;
虽然米饭和面食所含的营养元素不同，但两者各有千秋，具有可比性，无需大打出手来比较。
消化难度不同
肠胃功能不好的人宜多吃面食。与米饭相比，面食更容易消化。很多人吃米饭后会感到胃部不适。这可能与米饭太硬，或者米饭凉了再吃有关。因此，老人、小孩、脾胃消化功能弱的人，尽量多吃面食。如果你喜欢吃米饭，米饭不宜冷食。煮饭时，水和米的比例约为1.1：1，这样的米的粘稠度合适。
饮食变化
煮饭的方法比较简单。家里常见的米饭吃法是蒸米饭或炒河粉。因为菜品种类繁多，外面饭店的盖饭等品种就更多了。种类繁多，包子、饺子、馒头、面条、面条、油条、各种糕点等等。
因此，追求新奇口味的人可能是面食爱好者。
综上所述，米饭和面食各有优缺点。我们无法判断两者哪个好哪个坏。两者的喜好不同，这与个人的饮食习惯有关。生活在水稻主产区的人们，比如东北和南方地区，以水稻为主食，而在其他以小麦为主食的地区，以面食为主食也就不足为奇了。
至于健康，其实和主食很难区分。毕竟影响身体健康的因素太多了，单从主食是无法判断的！
无论吃什么，都要营养均衡，不挑食，均衡饮食，避免过咸、过油、过肥的食物，控制合理的体重是健康的基础。你怎么认为？