据说好多人都不认识这抗癌蔬菜，以前满地都是现在竟成了宝！_美食料理

小小丫的宠物坊

2023-03-07 06:40:16

在以前，每到红薯收获的时节，大伙就会把红薯刨出来屯在家里等着吃，而红薯叶，往往被磨成饲料拿去喂猪，但随着时代一点点的变化，红薯叶的价值慢慢的被人们所发现。那些原来一直被拿来喂猪的材料，竟然比一些我们平时一直吃的蔬菜都要保健，更有价值。

很多城市里的人未必认识它，红薯叶，也叫地瓜叶，番薯叶，就是红薯藤的叶子，如今被誉为“长寿蔬菜”“抗癌蔬菜”。红薯全身都是宝，红薯叶更是极佳！千万不能浪费！

【菜谱做法介绍】红薯叶200克，大蒜头3瓣，盐适量，油适量

1.将嫩红薯叶洗净择去根茎沥水备用

2.起油锅，加入少许油烧热后加入拍碎的大蒜瓣

3.待飘出蒜香后放入准备好的红薯叶翻炒

4.红薯叶微微变软后调入盐调味，炒至完全变熟即可