复刻最常见的街头小吃,一次成功的超详细做法~
豆果美食
2023-03-07 08:00:26

原标题:复刻最常见的街头小吃,一次成功的超详细做法~

说到饼,就不得不提到三大人气王:鸡蛋灌饼、煎饼果子、葱油饼。街边一个饼,再加一杯豆浆或者牛奶,这可是早餐的标配!

By 豆果美食达人 快乐萱萱妈的小厨房

但外面卖的原料实在让人没法放心,出于对煎饼果子的热衷,果酱在家细细研究了一番。软软的饼皮加上香软的鸡蛋,抹上酱汁,一口咬下去,丰富有层次的口感让人感动到哭,早餐吃一个,一上午都不饿~

By 豆果美食达人 倩倩的小饭桌

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果酱把这份美味的煎饼果子做法分享给你,早餐就吃它吧~

· 食 材 清 单 ·

面粉 200g 盐 2g
水 适量 葱花 少许
黑芝麻 少许 甜面酱 1勺
辣椒酱 1勺 生菜 1片
火腿肠 1根 馄饨皮 2张
鸡蛋 1个

· 做 法 ·

面粉加水加盐

调成粘稠的面糊

三勺面糊摊平

面糊凝固后敲入一个鸡蛋

鸡蛋凝固后撒上芝麻

撒葱花

翻个面刷上酱料(1勺甜面

、1勺辣椒酱加适量水调)

放入生菜火腿肠和薄脆

(馄饨皮中间划两刀炸一下)

包好就可以啦

豆子们留言区告诉我

「煎饼中你必加什么呢?」

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