二次感染恐来袭，提醒中老年人：少吃鸡肉多吃4样，补蛋白增体质
疫情的第一波高峰已经过去，春节即将来临，街上的行人也再次变得忙碌起来，人们都在忙碌着买年货，打扫屋子，为一年中最重要的一次年夜饭做准备。
但现在不能放松对疫情的控制，因为现在是返程高峰，人多了，二次感染的几率就会增加。中老年人群的身体素质要比年轻人差，一旦被感染，需要一段时间才能恢复，而且身体也会一直处于虚弱状态，所以要多吃一些蛋白质，增强身体的抵抗力。张文宏教授也说，“奥密克戎是会咬人的，要多吃点高蛋白质的东西，才能让他的身体变得更强壮。”
鸡块虽然很便宜，蛋白质也很丰富，但咳嗽感冒要少吃，民间有句话叫“伤风吃鸡，神仙难救”，再加上如今的“速成鸡”都是冻的，口感又不好，导致二次感染，建议中老年人群少食鸡肉，多吃这4种食物，富含蛋白质，可以强身健体。
1、豆制品
豆制品中富含植物蛋白、钙、铁、磷等多种微量元素，特别是豆腐，口感柔软，对于牙口不好的老人来说，很容易就能吃到。
推荐食谱：冻豆腐炖排骨
材料：排骨，冻豆腐，葱姜蒜，料酒，八角，料酒，酱油，盐，胡椒，蚝油
1.将排骨切碎，放入清水中浸去血水，取出洗净，冷水下锅，待水烧沸，撇去浮沫，将肋排取出，洗净。
2.将冷冻后的天然冻豆腐切成小片，用开水和盐一起煮沸，取出后用冷水浸泡，用手搓乾水份。
3.放入油，放入排骨，用大火翻炒出油，放入葱、姜、蒜、八角，翻炒出香味，放入料酒和一品鲜酱油，将排骨上色。
4.将煮好的排骨倒入沸水，大火煮开后，改为慢火慢炖，直到肋骨变软。
5.将已攥紧的冻豆腐放入平底锅中，用慢火慢炖，直到汤汁变得粘稠，加入盐、胡椒粉、蚝油等调料，用大火将其煮熟，再洒上葱花。
2、时令降酸汤
1、准备食材
首先准备好蛹虫草，葵花、肉桂、茯苓、栀子、芹菜、桑叶以及姜黄等各类时令食材备用。
炖煮
首先将锅中的水烧至五成开，将各类食材沥干水分放入锅中，等至水至八成热放入，同时撒入咸盐调味去腥，倒入食用油增加香味，水沸即可捞出锅。
出锅食用
因为所准备的药食材效果俱佳，长期食用可以调节身体酸碱值，改善尿酸值和预防痛风，溶解关节杂质，但个人体质不同会导致肠胃不适，可以适量降低食材的数量和浓度来匹配，如果没有这么多食材准备的话，也可以补充用相同食材萃取提纯的风定维素来补充，方便快捷健康营养。
3、生蚝
“生蚝凉水，蛤蜊”，冬至时节，牡蛎的肉质最为鲜美，而且，它富含蛋白质、锌等微量元素，所以被誉为“海中牛奶”。
推荐食谱：蚝肉煎蒜黄蛋
2.将锅内的水烧开，当水开始沸腾的时候，将生蚝放入锅中，将生蚝放入锅中，直到生蚝微微卷曲，然后快速取出。
3.将已煮熟的生蚝肉倒入打蛋汁中，再放入切好的蒜末，一同拌匀。
4.倒入油，倒入锅内，倒入适量的凉油，倒入蛋液，将其炸成固体，倒入蛋液中，搅拌均匀即可。
4、牛羊肉
羊肉是一种很好的滋补食物，特别是在冬天的时候吃，能够起到很好的抗寒作用，所以每年冬天的羊肉都会很受欢迎。
主食：葱油羊肉
材料：红葱头，羊腿肉，料酒，葱姜水，一品鲜酱油，香醋，盐，胡椒，香油，水淀粉
1.将羊排去白筋，切成小块，将红葱削皮，去掉根部，洗净，切成小块。
2.将切好的羊肉片加入盐、料酒、酱油、胡椒粉、葱姜水，上下翻搅，让它充分吸收葱姜和调味料，再加入淀粉，搅拌均匀，再滴上少许香油，防止水分流失。
3.倒入油，油烧到四成热时，将羊肉片一块一块地放入锅内，滑油，滑到羊肉片变色，浮在水面上，取出控油。
4.放入油，爆香洋葱，翻炒，放入过油的羊排，翻炒均匀后，沿着锅沿放上香醋即可食用。
二次感染，中中老年人群要多吃高蛋白质的食物，平时要多吃些高蛋白质的食物，多吃上面4种。