为何日本的关东煮在中国火不起来？网友：实力太强，条件不允许_美食料理

为何日本的关东煮在中国火不起来？网友：实力太强，条件不允许

刘毅的跳动厨房

2023-03-07 10:02:34

关东煮是源自日本东京的一种特色小吃，深受日本人的喜爱，在日本的大街小巷都可以见到关东煮的身影，是日本最喜爱吃的一种小吃。但是关东煮进入我国之后，却一直不温不火，也根本就火不起来，这是为什么呢？

因为我国的饮食习惯与日本还是有一定差异的，日本的关东煮口味是偏清淡。关东煮湖的汤用料基本上都比较简单，不会放入很多调味品在里面，他们更喜欢吃原汁原味的食物。不过喜欢吃其他口味的，也可以再一些蘸料，有点类似于我国的串串。

关东煮在冬天有时还是可以见到的，比如一些学校附近，或者一些小门店。冬天天冷来几串关东煮暖暖身子还是很不错，价格也比较便宜。然而在我国喜欢吃关东煮的人并不多，大多数都是吃几串解解馋而已。关东煮在不喜欢吃辣的省份还好一点，特别是在西南地区或者湖南，关东煮基本上是混不下去的，挣点小钱倒是可以。因为这里的人们都比较喜欢吃辣，关东煮的味道根本就达不到那种味道，吃关东煮还不如去吃个串串火锅，或者吃点冒菜。

不过在日本的关东煮还是比较好吃的，因为日本的关东煮很多都是开的门店。门店里面的菜品都很丰富，而且关东煮的汤汁也是经过精心熬制的，所以吃起来味道也更鲜美，想吃其他口味还可以在店里自己去加调料。这种方式又非常类似于我国的火锅串串，而我国的火锅店又非常的普及，到处都是，所以根本就没有关东煮的立足空间，弄个小门面可以，想做大是很难的，条件不允许。

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