我国3种“奇葩”的土特产，一般人不敢轻易尝试，吃过的都是大佬_美食料理

我国3种“奇葩”的土特产，一般人不敢轻易尝试，吃过的都是大佬

乞丐也爱生活

2023-03-07 10:02:36

很多人去一个地方旅游时，除了看美景之外，肯定都想去尝尝当地的特色美食。我国每个省份都有着一些特色的小吃，但不是所有人都吃得惯。在我国有3种非常“奇葩”的土特产，一般人外地人是不敢轻易尝试的，吃过这种土特产的都是大佬。

第一种：土笋冻。相信很多人看到中间有一个笋字就以为是笋子制作而成的，其实并不是这样。这里的土笋其实是一种蠕虫，形状就像是蚯蚓一样，又叫做涂笋。这种土笋主要生长在福建沿海地区，或者是江河的入海口等处，咸淡水的交汇处最多。制作方法就是将土笋洗净，然后放入锅中熬煮，将虫体内所含有的胶质物熬出来，然后等它冷却后凝固。这种土笋冻是福建泉州安海的一种传统小吃，据说味道很是鲜美，不过除了本地人喜爱吃之外，很多外地人都是不敢轻易尝试的。

第二种：黄泥螺。黄泥螺在我国沿海地区都有，每个地方的吃法不一样。在浙江宁波有一种吃法，就是将新捞的黄泥螺用海水洗干净之后，在放入容器内，然后加入盐快速搅拌一会。搅拌完之后等待黄泥螺死亡后，就将多余的水分倒掉，然后再加入盐和酒腌制，容器要封住口。等待一个星期之后就可以食用了。据说只要容器不漏气，可以一直存放很久都行，味道鲜脆香美。

第三种：老鼠干。老鼠干是福建宁化的一种客家特色小吃，还是闽西八大干菜之一。相信很多人一看到老鼠干，就有一点反胃了。但是这种老鼠干其实主要是田鼠制作而成，是吃稻谷的，当地人们为了保护庄家不被田鼠吃掉，所以就将田鼠捕捉制作成了田鼠干。据说这种田鼠干还有补肾和治疗尿频的功效。

这3种土特产，确实很多人是无法接受的，除了本地人，很多外地人根本就不敢吃。你有吃过吗？

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