家里没开封的白酒怎么存？行家：弄懂这“3个关键”，酒越陈越香
中国酿酒历史源自几千年前，在酒诞生后，它作为一种特殊饮品，不仅能满足口腹之欲，也促进了人与人之间的交流来往。而以此延伸出的酒文化，更是成为了华夏文明的重要一部分。
随着酒文化不断发展，如今白酒与我们的生活联系更加紧密，就算不喝酒的人，通常家里也会备上几瓶，以防不时之需。
再加上，“酒是陈的香”、“老酒值千金”这样的说法深入人心，白酒的收藏价值日益高涨。现在不少人都在家中置办了酒柜，把买酒存酒当成一种爱好。
一方面，大多白酒的包装都很典雅上档次，摆放起来可以作装饰品；另一方面，家里来客时，酒柜也能彰显品位，且用于招待。
但有些人发现，家里存的白酒放了挺长时间，最后不仅酒水变少了，喝起来口感还很差。
这是因为酒的存放有一定讲究，储藏条件达不到，放一段时间反而会失去原本的风味。
那家中没开封的白酒到底该怎么存呢？行家给出了“3个关键”，弄懂后再存酒，越陈越香。
第一、注意存放环境
白酒和茶叶一样，都对贮存环境有较高要求。有的人不清楚怎么存，学着把酒埋在土里，想着让酒体更加老熟，但其实这种方法并不靠谱，土壤中杂物过多还很容易影响酒水变质。
大家自己存酒时，要注意储藏环境保持通风、干燥的状态，且避免阳光直晒，周围也不能有异味儿源。
第二、注意酒瓶密封
酒精是会蒸发的，如果存酒时瓶子没有密封好，长时间下来酒水会变少，香味也会变淡，影响口感。
因此存放白酒，要注意确保瓶口密封良好，不放心也可以用保鲜膜在瓶口缠几圈，有利于减少酒体挥发。
第三、只存高度纯粮酒
现在市面上有不少非固态酿造的酒精酒，这样勾兑而成的酒水，在长期存放中会酒体失衡，口感越来越差；而低度白酒，本身酒精含量少，久存后一挥发更加寡淡无味了。
但50度以上的高度纯粮食酒，酒水结合紧密，长期储存不会变质，且它内含的一些成分发生酯化反应后，会使酒香更浓厚，增加风味。
综上可见，自己存酒其实并不简单。如果想要存酒等升值，一定要注意上面行家说的3点，并且存茅台、泸州老窖、五粮液之类的名酒更合适。
若仅仅是想自己存着之后喝老酒，不妨直接试试大厂生产的陈酿，更方便。如下面这款满上酒，作为贵州知名老酒厂酿造的地道酱香酒，上市前经过多年陈放，口感醇厚，风味饱满。
可能大多人对此酒比较陌生，但如果仔细了解就会发现，它各方面都很突出。首先，酿造此酒的茅渡厂历史悠久，坐落于茅台镇酿酒核心区，与茅台厂仅百米之隔，同水同源。
并且，该酒厂还获得过国家金奖，可见实力不俗。打造满上酒时，它精选贵州当地产出的特色糯红高粱和小麦，以传统的大曲坤沙“12987”酿造法，历时一年时间，在100多道工序的严苛要求下，萃取粮谷精华，反复打磨最终取酒。
这样酿好的酒品质非凡，然后又经过了长达5年的窖藏，充分激发出了酒体的香气，并提升了口感。
因此满上酒开瓶香气四溢，倒出一杯，酒液透润黏稠，表面的酒花格外丰满，经久不散。
待饮用时，入口柔和滑顺，除了浓郁的酱香，唇齿间还能品到细腻的粮食焦香、花果香，层次分明；酒水下咽后回甘快，喝几杯也不会上头，给人感觉清爽舒适。
好了，今天关于“家里存酒的技巧”分享到这里，最后提醒一点，如果没什么经验，最好不要跟风买酒想着升值，可能得不偿失。