原标题：豆腐不要再炒着吃了，加上几块培根，不煮不炖不炸，出锅就吃3个

豆腐不要再炒着吃了，加上几块培根，不煮不炖不炸，出锅就吃3个

最近这几天，老婆馋豆腐了，于是小编想着做个啥新鲜吃法，翻翻冰箱，还剩下半包培根，嗯，这下有了主意，突发奇想做出来的东西，心里的期望值并没多高，不过出来的味道与效果却收获好评，看来这味道还是过得去的哈，至少自己觉得从视觉上看着挺舒服的，还给它取了个好听的名字

黄金如意卷，看着就热闹是吧！

黄金如意卷

这道外皮金灿灿形似如意的蛋卷的黄金如意卷，金灿灿的蛋皮喻为黄金满仓，容易形状喻为万事容易，讨个好彩头呢，是年夜饭上必备的菜肴之一。小时候最喜欢看老爸做这样的蛋卷了，因为以前没有不粘锅，下锅后总是会破掉，而我就馋巴巴地站在边上就等着吃。

做这道菜肴看似不难，其实要做的好吃看得见还是要掌握几个要点的，第一是煎豆腐，在煎豆腐时，要洒少许的盐，让豆腐有个基本的底味，同时洒少许黑胡椒增香，第二就是料汁可浇在煎香的培根豆腐卷上面，还可以把煎香的培根豆腐卷放入料汁中烧制一会，那样更进味哦！

主料：培根4片豆腐2块

辅料：油适量盐适量糖1勺生抽1勺蚝油1勺淀粉1勺黑胡椒碎适量

红椒3个小葱2根

做法：

1，准备好所需要的食材

2，打开电饼铛，刷上一层食用油，把豆腐切块放入，并洒上少许盐，使豆腐有个底味

3，煎至金黄，洒上黑胡椒粒即可，关火

4，培根一分为二，取一块豆腐放上，卷起，可用牙签固定

5，电饼铛刷油，把培根豆腐卷放入煎香

6，在电饼铛的另一面爆香小葱与小红椒粒

7，调入适量盐，糖，蚝油，生抽，最后用少许生粉水勾个芡即可

8，做好的料汁浇在煎香的培根豆腐卷上面即可上桌享用

以上就是这道好吃的黄金如意卷的做法和一些细节，其实这道菜的做法还是很简单的，就是一道简单的家常菜，不过需要注意的是煎豆腐时，洒少许盐，让豆腐有个基本的底味，同时洒少许黑胡椒增香。料汁可浇在煎香的培根豆腐卷上面，还可以把煎香的培根豆腐卷放入料汁中烧制一会，那样更进味哦。