美食推荐：香煎美味牛仔骨、节节高升、凉拌素耳制作方法_美食料理

宠物故事汇

2023-03-07 12:42:01

平底锅里的美味牛排

材料：

牛仔排，大蒜，黑胡椒碎。

调味料：

植物油或橄榄油、盐、罐装酱汁。

实践：

1、牛肋排洗净，沥干水分，加入蒜、黑胡椒、盐拌匀备用。

2.平底锅烧热，倒入油，将牛排骨煎至两面金黄，装盘时加入少许调料（火候控制至刚好即可）煮熟，传统上餐厅通常油炸至50%或70%的成熟度）。

暗示：

牛排可以搭配芥末酱或“赤霞珠”葡萄的红酒。

增加

鹰嘴豆是一种豆类食材，产于新疆天山地区。我们将它们与炖辫子一起烘烤，并用番茄酱调味，这样制成的菜除了家常菜的味道外还有酸味。

制备方法：

1.将猪手放入川式卤锅中炖熟，捞出切小块；将鹰嘴豆放入新鲜的汤锅中，用文火煮至熟透。

2、在干净的容器里放少许油，加热。加入番茄酱、豆瓣酱、辣椒梅子酱、姜蒜炒香，加入鲜汤和川味卤水，再加入鹰嘴豆和鹰嘴豆。加少许盐、糖、味精煮至入味，勾芡装盘，撒上葱花即可食用。

感冒普通耳朵

成分：

素猫耳、盐、蒜末、芝麻、糖、生抽、蚝油、香油、香醋、烧烤调料、香菜。

制作步骤：

1.普通猫耳朵用冷水浸泡，沥干备用。

2.锅中烧开水，加入盐，加入猫耳煮至沸腾，捞出沥干。

3、锅洗净后，油烧热，将蒜茸和芝麻炒香后浇在猫耳朵上，加入白糖、生抽、蚝油、香油、香醋、烧烤料和香菜拌匀。.