享受美味麻辣：金宫麻辣小龙虾的制作方法_美食料理

成都费拉摄影

2023-03-07 14:41:27

小龙虾是一道美味可口的菜肴，而使用金宫麻辣小龙虾调料制作的小龙虾更是让人垂涎欲滴。以下是制作金宫麻辣小龙虾的步骤和技巧：

选择新鲜的小龙虾。最好选择有活力、肉质饱满、没有虫斑的小龙虾。

清洗小龙虾。将小龙虾放入盆中，加入少量盐和面粉搅拌均匀，然后用清水冲洗干净。

去除肠线。将小龙虾的头和尾部分别拧下，用牙签或剪刀沿着虾尾背部切开，将黑色的肠线取出。

准备金宫麻辣小龙虾调料。根据包装上的指示，将调料包中的调味料和油混合均匀。

烹饪小龙虾。将清洗好的小龙虾放入锅中，加入适量的盐、姜、葱、料酒等调味料，煮至熟透。

沥干水分。将煮熟的小龙虾捞出，沥干水分备用。

加入调料。将调好的金宫麻辣小龙虾调料倒入锅中，加入适量的水煮沸后放入小龙虾，翻炒均匀，让小龙虾充分吸收调料的味道。

上色。加入少量鲜红椒和青蒜等调味料，继续翻炒，让小龙虾上色，变得更加美味诱人。

完成。最后将金宫麻辣小龙虾装盘，撒上葱花和芝麻即可食用。

注意事项：

煮小龙虾时一定要煮透熟，以免引起食物中毒。

调味时可以根据个人口味加减调料的用量。

金宫麻辣小龙虾调料本身就带有辣味，如果不喜欢吃太辣的可以适量减少调料的使用量。

烹饪过程中要注意火候，不要煮过头或炒过度，以免影响口感。