大虾新吃法，做法比油焖大虾简单，比白水煮虾好吃，全家都抢着吃
大虾新吃法，做法比油焖大虾简单，比白水煮虾好吃，全家都抢着吃！前几天没情调的问了老白「有没有想要什么礼物？」（不用怀疑，在我家都是我扮演这角色）他不假思索的回「没有耶」（八成也猜到他会这么回答），「喔，你都没有想要什么欧？」他看似认真的想了一下便说「我都是你在照顾，又每天做饭给我吃，所以其实我没缺什么的」，哎哟喂呀……我要融化了（三天两头在融化，这样下去夏天怎办？）还有什么比得上这句如此真情流露、诚挚意切的？今年度，老白在家陪我吃饭的时间比较多，所以我要好好烧菜常常陪他吃晚饭……（最好可以做到）老姐过年前给了我两只大明虾，今天就把它拿出来料理啦～
香蒜奶油明虾
准备材料：
1.明虾…………2只
2.洋葱…………少许
3.蒜……2瓣
4.奶油……适量
5.起司丝……适量
调味料：
盐…………少许
胡椒…………少许
白酒…………少许
做法：
1.虾子洗净，背部剪开(沿着红虚线)去除肠泥
2.用刀划开虾腹至虾尾，不要切断（1块是比例尺，虾真的有大吧＠＠＂）
3.用调味料将明虾腌个5分钟
4.洋葱取少许切碎，蒜切末，备用
5.锅烧热，放入少许奶油（用小火），虾肉朝下放入煎个2-3分钟 可用木铲压平虾，使其定型，不需翻面，取出备用
6.原锅放入蒜末和洋葱末，洋葱翻炒至半透明且香味四溢后盛起
7.将炒好的料，放上虾身，烤箱先预热3分钟
8.洒上起司丝，放入烤箱150度，上下火全开，烤10分钟即可
最后撒上些parsley装饰，用焗烤的好香啊～好啰！
另外煎了照烧鸡腿排给老白配着吃，原本要买去骨鸡腿排，没想到竟然卖完了，我第N次碰到这种情况，只好买了有骨的，懒人白拜托你将就着吃吧！自己是吃烤牛排，老白不能吃牛，所以这是第一次在家弄牛肉，中医师叮咛我鸡肉要少吃（因为鸡肉较温热），尽量吃牛跟猪（性属清淡甘平易吸收），主餐都是肉，老公还要上晚班，来不及弄菜，所以就多切了几种水果。