教你在家制作糯米沙堆，酥香糯口又甜蜜，传统小吃就是香_美食料理

素菜大全

2023-03-07 20:41:10

教你在家制作糯米沙堆，酥香糯口又甜蜜，传统小吃就是香。平时我特别喜欢用糯米粉做美食，因为糯米粉做出来的食物口感更加软糯，而且也更加容易咀嚼和消化，非常适合做给家里小朋友和老人来吃。所以今天继续和大家分享一款用糯米粉做的沙堆，特别适合给孩子作为零食来食用，话不多说，赶紧一起来学习下做法吧。

准备食材：

糯米粉、无铝泡打粉、清水、食用油、糖粉

具体做法：

1.先准备190g糯米粉，5g的无铝泡打粉，和面的时候我们用145g的清水，搅拌到没有干粉的状态的时候，我们下手揉，最后揉成一个非常光滑的面团，保鲜膜封上，饧上15分钟。

2.时间差不多到了，不用揉直接搓成长条，再切成小面剂。

3.我们热一下油，油温六成热的时候，先把剂子在掌心团一下，压成小圆饼，看到浮起来之后就翻个面。

4.最后炸到鼓起，上色到一个满意的程度就可以出锅了。

5.接着再撒上一层糖粉，我们这个糯米沙堆就算做好了。

6.这个做法和麻团类似，但是口感和味道却远远不一样，酥脆空心又甜美，果然是传统的点心最好吃。