家庭版扯面简单易做，面条筋道爽滑不易断，和面很关键_美食料理

红丽母婴

2023-03-07 20:41:36

小伙伴们大家好，我是小海，今天小海厨房就来给大家分享一道最简单的家常软软香甜的做法【拉面】...

相信很多朋友都吃过挂面，但是在陕西还有很多朋友没有吃过挂面。想要吃到好吃的拉面，质地不容易断。补丁是关键。今天，小海应家人的要求，和朋友们分享了家庭版的拉面。面的做法是，面从锅里倒出来，铺上灰，再加上两勺麻辣油，味道不说，但是吃起来很满足。。。

【家庭版拉面】食谱

进行如下：

1、准备必要食材：面粉500克，土豆、胡萝卜、青椒、香菇、牛肉、姜、葱

土豆、胡萝卜、青椒、蘑菇切小块装盘待用；牛肉切小块，葱姜切碎装盘

2、首先，将500克面粉、一勺盐、两勺油放入碗中，加入少许热水分几次去除粘手的面团，揉成柔软的面团。

3.将面团揉至光滑柔软，揉成长条，在上面加入食用油。

切成大小相等的块

拿一个面具，然后点击它

将所有面条放入碗中，盖上保鲜膜，静置20分钟。

4.锅中油烧热，放入牛肉，炸至金黄色，加入葱姜片爆香。

5.将牛肉炒至饱和，放入盘中炒匀。

6、食品添加剂：在平底锅中加入盐、鸡精、生抽、拌面、孜然粉一勺，小火慢炒，入味。

7、面团醒好，取一块木头在醋里擀开，打扁，然后把中间撕开。

打开锅里的水，加入意大利面

喜欢吃青菜的朋友，加少许菠菜一起煮

8.意大利面煮熟后盛入碗中，放入炸好的鳕鱼，加入两茶匙辣椒油，拌匀即可食用。

这道手撕意大利面就做好了。过程简单明了。如果以后想吃拉面，自己在家也能轻松做出来。面食爱好者可以尝试制作...

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